整體櫥柜是現代廚房的主要組成部分，臺面則是櫥柜的核心組件。現在最常見的櫥柜臺面肯定是石英石臺面，另外小眾一點的有復合亞克力人造石臺面、不銹鋼臺面和木質臺面

現在整體櫥柜80%以上的臺面應該都會用石英石，石英石臺面有很多明顯的優點，目前來說是主流。

石英的硬度極高，完全不怕尖銳器物劃傷；

耐酸耐堿耐高溫，燒過的鍋具直接放都沒問題；

無毒無輻射，安全耐用；

有很多顏色、紋理效果可以做，顏值上容易搭配櫥柜。

要說石英石缺點也有，比如接縫很難做到“天衣無縫”，同理，臺面前后如果要做擋水條的話，美觀度會不如亞克力臺面

2.不銹鋼臺面

不銹鋼臺面有更加明顯的優缺點，導致喜歡的人非常喜歡，不喜歡的人堅決不會去選。
不銹鋼臺面的優點相對于石英石等材質來說，一體化更加好，不會有石英石的“接縫”問題，而且如果做“臺下盆工藝”的話，可以直接把不銹鋼水槽和臺面焊接起來做到“渾然一體”。清潔很方便，永遠不怕醬油等會滲入臺面，也不怕高溫。
不銹鋼臺面的缺點也明顯，會劃傷，劃痕沒辦法修復，如果用表面冰花壓花的不銹鋼會緩解這個問題。還有就是不銹鋼材質會讓廚房看上去像酒店后廚，冷冰冰的溫馨度不夠。
另外，密度高的實木木材，多數價格不菲，做下來估計比石材和不銹鋼會更貴，如果平時廚房燒飯用的多的話，還是慎重考慮。
不管是選擇何種材質的臺面，首先白色是百搭的顏色，選的人也比較多，但是白色也是比較難保養的，無論是石英石還是亞克力都可能滲污，所以使用過程中還是要注意，有污跡及時擦去，好幾天不擦很可能會滲入。或者也可以反過來考慮深色臺面搭配淺色柜體。
還有鐵器放在臺面上要注意清潔，潮濕的環境容易生銹，雖然石材本身不會銹，但鐵器的銹跡如果滲入臺面，基本就很難挽救了。
臺面高度一般可以根據身高÷2再加個2-5公分的高度設計，另外可以考慮臺面不等高設計，備餐區的臺面可以稍微高一些，切菜洗菜不彎腰；烹飪區可以稍微低一些，炒菜可以不用架著胳膊，看情況相差個5-10公分。