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昆山中西式面點師培訓|面點師培訓班即將新班開課了

2023-03-27 昆山商情 昆山才思教育
面點是構成中國烹飪的重要組成部分,她與菜肴共同組成并體現中國烹飪的全部,但她在制作上具有相對的獨立性。制作過程中選料精細,花樣繁多,講究餡心,注重口味,技法多樣,造型逼真.可以說是色、香、味、型俱佳。
面點師分為中式面點師和西式面點師兩種
中式面點師運用中國傳統和現代的成型技術和成熟方法,對面點的主料和輔料進行加工,制成風味獨特的面食和小吃,以及糕點等。
西式面點師是對擁有西點烘焙技能的人員頒發的證書,主要是制作各種西點、烘焙和蛋糕等,無論是找工作還是創業開店西點都是一個非常不錯的選擇。
中式面點師學習內容:各種餃子、薄餅、湯圓、燒麥、月餅、花卷、發糕、包子、饅頭等的制作,以及餡料的調制。
西式面點師學習內容:各種蛋糕、曲奇、泡芙、面包、蛋糕卷、蝴蝶酥等的制作,以及奶油裱花技巧等。
一、培訓目標:
幫助中西點相關人員系統掌握中西式各種糕點制作的理論和方法,提高從業人員的專業素質和能力技巧,提高培訓人員考試通過率,輕松獲取等級證書。
二、證書模板:
三、西式面點師培訓課程安排:
6天時間,理論+實操,每天都有新發現,帶自制糕點回家。
第一天:認識西式面點(西式器具,設備使用和維護),各式小餅干(曲奇,蔓越莓)
第二天:蛋糕卷的制作流程,泡芙的制作流程
第三天:布丁、蝴蝶酥制作流程,蛋撻液的配方及制作
第四天:法棍的制作流程,蛋糕制作
第五天:蛋糕制作、蛋糕裱花
第六天:總復習實操練習
四、補貼事宜:
蘇州企業社保累計滿36個月的人員(財政供給人員不符合補貼條件)
無社保人員、民非機構等人員需要提前提交名單信息進行系統備案。
取得中級面點師(四級)職業技能等級證書的,補貼標準為1500-1950元。
五、報名攜帶材料:
1.身份證復印件兩份(正反面)。
2.2寸白底證件照片一張(證件照大小:5kb-20kb)。
昆山才思教育提供專業面點師培訓,面點師人才的搖籃!
開設項目:會計培訓,電腦設計培訓,二建消防,大專本科學歷提升等。
補貼課程:人力勞協、育嬰保育、營養健康、咖啡面點、物業采購等。
15年成人職業培訓經驗:19941905958  徐老師,有需要的可以聯系哦。

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