周六去新江南菜場，在位于生肉區(qū)中間位置那家買了三根28+元每斤的排骨，總價(jià)72元。老板是蘇北口音的兩位男性。昨天沒燒就沒看，今天拿出來燒了，發(fā)現(xiàn)是這樣的，口感太木。而在別的菜場買，同樣二十多元每斤的都是肋排，扁扁的，口感很嫩滑。我就很納悶，這個(gè)排骨值28+每斤嗎？還是貧窮限制了我的想象，新江南菜場如果不講究一個(gè)貴字就體現(xiàn)不出高大上？還請(qǐng)各位美食博主指點(diǎn)迷津