中國(guó)的環(huán)境保護(hù)法、消防法、衛(wèi)生法等法規(guī)中均明確規(guī)定,燒烤店必須安裝油煙凈化設(shè)備。其中,國(guó)家環(huán)?偩帧稛煔馕廴疚锱欧艠(biāo)準(zhǔn)》(GB16297-1996)規(guī)定,燒烤店的油煙排放必須經(jīng)過(guò)凈化處理后再排放。
露天燒烤,無(wú)論是商家還是個(gè)人,同樣要受到法律法規(guī)的約束在《大氣污染防治法》中,針對(duì)燒烤相關(guān)事項(xiàng),有明確規(guī)定:排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者,需要安裝油煙凈化設(shè)施,并且排放的油煙必須要達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn);如果是在居民住宅樓或者商住綜合樓中開(kāi)展餐飲服務(wù),餐飲服務(wù)中若產(chǎn)生油煙、異味、廢氣,也是不被允許的。
