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看到好多人摘槐花吃，我就納悶了，這玩意兒能吃嗎？記得小時候在農村爸爸屋前種了好幾棵又高又大的槐花樹，一到這個季節滿樹飄香。忍不住網上買了4斤槐花想試試怎么做，買回家挑了半天，剩一半丟一半。常見的槐花做法能接受的大概有三種，槐花雞蛋餅，槐花麥飯，槐花肉餡餃子，我今天先試著做槐花雞蛋餅，第一次做，不知道算不算成功，嘗了一下，味道過的去，咸淡適中，松松軟軟的，沒有想象中那么難吃，也沒有那種很香很誘人的感覺，哈哈哈，還行吧。