毛豆最愛
暑假我也要早起去割水稻的
【憶 *I* 毛豆雞蛋絲瓜湯 】
話說高中及之前每每夏日，天四五點就亮了，那時候是空氣最清新的時候。父親因常年在外地打工賺錢，而家里的重擔就在母親一人身上。爺爺年紀大了有自己的小屋和我們相隔數公里，與小叔叔他們一起過。奶奶也在很小的時候就過世了。母親承擔起了家里的一切，一個人忙里忙外，照顧 著我和弟弟。天不亮就趕早去地里忙著做農活，除草、摘桑葉、還有插秧~那時每家都有幾畝地，但不像現在機械化，什么都靠雙手去勞作。小時候覺得母親很能吃，每次下地回來，全身是汗，然后大口大口的從自家水井里打水，拿個水舀就咕咕的滿滿的全裝到肚子里。看到她是那么的滿足然后又去忙其他的活。而我作為家中的長女，自然也會幫忙做些家務。燒飯，掃地，清潔，洗衣這些基本都是我的活了。
印象中，早餐一般很簡單，母親會早早的燒了鍋稀飯，然后煮兩個咸鴨蛋用涼水浸好。然后我和弟弟睡到自然醒，起來后正好太陽也上來了，母親會回來一起和我們吃早餐。當然有時候她會將活干到差不多了才回來，這個時候我們自己餓了就會自己動手解決。吃完早餐，那時候我們是有暑假作業，加幾篇作文，作業似乎沒有太多。每天安排好應該做的量就完事，一般也是在樹蔭下，寫完后。也差不多十點多了，玩一會兒。再準備午餐，小時候的午餐 也很簡單。印象中，會有吆喝賣豆腐，然后一元錢可以買一大塊，自己煮個米飯，然后用點醬油，散點鹽就吃起來了，而且吃得很香。另外就是自己完菜園里的，豆角，青椒，土豆，韭菜，包菜~這些家長菜。母親是一個很勤快又很讓我覺得懶的人（內疚下小時不懂事），其實現在想想，她根本就不是懶是太忙了沒時間。只能抓大放小~這些以后再談。今天有點偏題了~
言歸正傳，作業做完后，準備午餐，夏日常吃的就是毛豆絲瓜雞蛋湯。母親會先從地里拔一堆成熟毛豆，然后我和弟弟就坐在陰涼處開始剝，一般至少要剝個兩碗，還是挺費勁的，手指甲經常會斷。但為了午餐有菜我們會還會比賽誰剝 得快。剝毛豆的時候最煩洋辣子，還有本身帶的毛，所以得小心點，如果不小心還有可能會沾上，身上會癢癢的。但也不用太擔心，小時候好像也很快就消失的。絲瓜在鄉下更是像瘋子一樣，到處都是，所以夏天也是常吃的菜之一。弄兩個絲瓜，加上毛豆米，炒炒然后加點生姜絲，多加點水，當九成熟的時候打兩雞蛋，散上蔥花。拌著米飯吃，鮮得來。除了滿足還滿足。下午收拾完，午個睡~
夏日的上午就這樣過遠了~
再也回不去的小時候~
印象中，早餐一般很簡單，母親會早早的燒了鍋稀飯，然后煮兩個咸鴨蛋用涼水浸好。然后我和弟弟睡到自然醒，起來后正好太陽也上來了，母親會回來一起和我們吃早餐。當然有時候她會將活干到差不多了才回來，這個時候我們自己餓了就會自己動手解決。吃完早餐，那時候我們是有暑假作業，加幾篇作文，作業似乎沒有太多。每天安排好應該做的量就完事，一般也是在樹蔭下，寫完后。也差不多十點多了，玩一會兒。再準備午餐，小時候的午餐 也很簡單。印象中，會有吆喝賣豆腐，然后一元錢可以買一大塊，自己煮個米飯，然后用點醬油，散點鹽就吃起來了，而且吃得很香。另外就是自己完菜園里的，豆角，青椒，土豆，韭菜，包菜~這些家長菜。母親是一個很勤快又很讓我覺得懶的人（內疚下小時不懂事），其實現在想想，她根本就不是懶是太忙了沒時間。只能抓大放小~這些以后再談。今天有點偏題了~
言歸正傳，作業做完后，準備午餐，夏日常吃的就是毛豆絲瓜雞蛋湯。母親會先從地里拔一堆成熟毛豆，然后我和弟弟就坐在陰涼處開始剝，一般至少要剝個兩碗，還是挺費勁的，手指甲經常會斷。但為了午餐有菜我們會還會比賽誰剝 得快。剝毛豆的時候最煩洋辣子，還有本身帶的毛，所以得小心點，如果不小心還有可能會沾上，身上會癢癢的。但也不用太擔心，小時候好像也很快就消失的。絲瓜在鄉下更是像瘋子一樣，到處都是，所以夏天也是常吃的菜之一。弄兩個絲瓜，加上毛豆米，炒炒然后加點生姜絲，多加點水，當九成熟的時候打兩雞蛋，散上蔥花。拌著米飯吃，鮮得來。除了滿足還滿足。下午收拾完，午個睡~
夏日的上午就這樣過遠了~
再也回不去的小時候~
