冰鎮白酒了解一下
漲知識！西瓜冰鎮后甜度會增加三倍！
[paragraph]破案了，冰鎮西瓜更甜并不是錯覺。在低溫過程中，西瓜的呋喃型果糖會向吡喃型果糖轉變，而后者的甜度是前者的3倍，所以吃起來口感會更甜。其它富含果糖的水果，如蘋果、梨、葡萄、荔枝等，都受這個"甜蜜定律"影響。
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