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馬克思·韋伯在《新教倫理與資本主義精神》中所說：“在生活中，一個人為了他的事業才生存，而不是為了他的生存才經營事業。”開店不是鐵飯碗，需要運氣與拼搏，不穩定，更沒有白領亮麗的生活，但是它有廣闊的可能性，能讓人擁有一種稀缺的、掌控生活的自由感，不少人正因如此選擇辭職開店。但開店也不是一件容易的事，有一個朋友之前信誓旦旦辭職開了家奶茶店，結果不出幾個月就關店了，現在還是找了個班上，回到解放前了已經。