論鐵鍋的日常使用
你們的鐵鍋燒菜，內壁會出現這樣的東西嗎？
只能用鋼絲球刷，但這樣又傷鍋，
怎么才能不粘鍋啊
只能用鋼絲球刷，但這樣又傷鍋，
怎么才能不粘鍋啊
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部分評論
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想洗就用水沖一下，我一般不洗 -
只要會用，啥鍋都不會粘。
鋼絲球隨便刷也沒事。
但是鍋一定要燒到冒熱氣，越熱越好，然后再放油，油熬到冒煙而且要潤整個鍋，然后把油倒出來，再倒冷油進去，炒啥都不會粘。 -
不用就不沾！這個絕招我一般不外傳 -
推薦給你用這個鐵鍋
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洗起來也麻煩的，每次用完，里外洗干凈，要不沒多久就臟的不像樣子了。
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我鐵鍋也曾經用成這樣，沒處理好，后來犧牲了。后來我就買的不銹鋼鍋，就是太重了，炒菜時手腕累。。。但是起碼解決了一鍋銹的問題了。
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