面食只要不受潮放幾年都沒問題，小時候蒸饅頭都要做成饅頭干，就是為了放久一點(diǎn)，能從年頭吃到年尾，甚至吃到下一年。保質(zhì)期是從西方引進(jìn)的質(zhì)量管理概念，并不是所有東西都適用，但是沒辦法必須得寫上，不然沒法進(jìn)入市場，企業(yè)就隨便寫一個唄。其實(shí)這里的保質(zhì)期主要是指包裝保質(zhì)期，超過保質(zhì)期包裝的密封性就會下降，食物就有可能受潮變質(zhì)了。只要包裝不出問題面食基本就不會壞。另外，面食放的時間太久了，口味會變，雖然看起來沒壞，但是吃起來沒那么香了。

既然沒什么添加劑

我現(xiàn)在手里就有一個脫水的芝麻餅。面粉自己做的。砸磚磚碎那種

直接升仙

沒有水分沒事啊，沒有細(xì)菌侵襲