昆明長(zhǎng)豐學(xué)校食堂肉品異味系運(yùn)輸及存儲(chǔ)不當(dāng)導(dǎo)致 多人被處理
云南省昆明市官渡區(qū)人民政府新聞辦公室10月19日發(fā)布通報(bào)稱，針對(duì)網(wǎng)上反映的昆明市官渡區(qū)長(zhǎng)豐學(xué)校食品安全問(wèn)題，經(jīng)過(guò)聯(lián)合調(diào)查組調(diào)查，該批次鮮豬肉片判定為不合格，確為因運(yùn)輸及存儲(chǔ)不當(dāng)導(dǎo)致變質(zhì)變臭；學(xué)校對(duì)食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)審查及管理不到位，已對(duì)學(xué)校、涉事企業(yè)、相關(guān)責(zé)任單位和干部依法依規(guī)進(jìn)行處置。
根據(jù)通報(bào)，10月16日，官渡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管、教體、公安等部門(mén)成立聯(lián)合調(diào)查組，對(duì)長(zhǎng)豐學(xué)校食品安全問(wèn)題展開(kāi)調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)豐學(xué)校食堂鮮豬肉片因運(yùn)輸及存儲(chǔ)不當(dāng)導(dǎo)致變質(zhì)，揮發(fā)性鹽基氮指標(biāo)超標(biāo)，判定為不合格。此外，家長(zhǎng)反映的“2015字樣過(guò)期進(jìn)口凍牛肉”實(shí)為進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)編號(hào)，非生產(chǎn)日期。該批進(jìn)口凍牛肉生產(chǎn)日期為2024年5月，保質(zhì)期2年。
聯(lián)合調(diào)查組認(rèn)為，長(zhǎng)豐學(xué)校食堂承包企業(yè)云南潤(rùn)升物業(yè)服務(wù)有限公司存在無(wú)資質(zhì)經(jīng)營(yíng)行為，未按規(guī)定變更經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。學(xué)校方面未按要求履行食品安全管理責(zé)任，對(duì)承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)的管理不到位，存在管理制度形式化等問(wèn)題。
根據(jù)通報(bào)，目前當(dāng)?shù)匾褜?duì)學(xué)校、涉事企業(yè)、相關(guān)單位和干部依法依規(guī)進(jìn)行處置：對(duì)校長(zhǎng)和學(xué)校法定代表人作出免職處理；對(duì)學(xué)校經(jīng)營(yíng)不合格食品的行為處以10萬(wàn)元處罰；對(duì)食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目發(fā)生變化，未按照規(guī)定申請(qǐng)變更的行為，責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)，沒(méi)收違法所得46萬(wàn)元，并處以568萬(wàn)元處罰，對(duì)其經(jīng)營(yíng)不合格食品的行為，責(zé)令改正，并處以10萬(wàn)元處罰；目前已經(jīng)對(duì)官渡區(qū)教育體育局局長(zhǎng)、區(qū)教育體育局分管副局長(zhǎng)、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局分管副局長(zhǎng)作停職檢查處理。
來(lái)源：新華網(wǎng)
根據(jù)通報(bào)，10月16日，官渡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管、教體、公安等部門(mén)成立聯(lián)合調(diào)查組，對(duì)長(zhǎng)豐學(xué)校食品安全問(wèn)題展開(kāi)調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)豐學(xué)校食堂鮮豬肉片因運(yùn)輸及存儲(chǔ)不當(dāng)導(dǎo)致變質(zhì)，揮發(fā)性鹽基氮指標(biāo)超標(biāo)，判定為不合格。此外，家長(zhǎng)反映的“2015字樣過(guò)期進(jìn)口凍牛肉”實(shí)為進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)編號(hào)，非生產(chǎn)日期。該批進(jìn)口凍牛肉生產(chǎn)日期為2024年5月，保質(zhì)期2年。
聯(lián)合調(diào)查組認(rèn)為，長(zhǎng)豐學(xué)校食堂承包企業(yè)云南潤(rùn)升物業(yè)服務(wù)有限公司存在無(wú)資質(zhì)經(jīng)營(yíng)行為，未按規(guī)定變更經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。學(xué)校方面未按要求履行食品安全管理責(zé)任，對(duì)承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)的管理不到位，存在管理制度形式化等問(wèn)題。
根據(jù)通報(bào)，目前當(dāng)?shù)匾褜?duì)學(xué)校、涉事企業(yè)、相關(guān)單位和干部依法依規(guī)進(jìn)行處置：對(duì)校長(zhǎng)和學(xué)校法定代表人作出免職處理；對(duì)學(xué)校經(jīng)營(yíng)不合格食品的行為處以10萬(wàn)元處罰；對(duì)食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目發(fā)生變化，未按照規(guī)定申請(qǐng)變更的行為，責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)，沒(méi)收違法所得46萬(wàn)元，并處以568萬(wàn)元處罰，對(duì)其經(jīng)營(yíng)不合格食品的行為，責(zé)令改正，并處以10萬(wàn)元處罰；目前已經(jīng)對(duì)官渡區(qū)教育體育局局長(zhǎng)、區(qū)教育體育局分管副局長(zhǎng)、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局分管副局長(zhǎng)作停職檢查處理。
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