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今天才聽說呈味核苷酸二鈉是食品添加劑里面最常用的提鮮的東西，也叫超級味精，是導致痛風的很大的因素。
我別的不太懂，但是對超級味精印象深刻。有一次在其他城市旅游，在一家拉面館里看到店員在桌子上調高湯，一桶湯得放了好幾斤類似的調味料。我當時就明白了為啥有些拉面吃完后就容易口渴。
在家里看了看，好像大部分醬油里邊都有，才發現家里買的老抽、生抽、耗油還有白灼汁全都有這個添加劑，買的調味料好像都有它的聲影，最近體檢還查出尿酸高，這兩者之間有沒有關系啊？是不是換成0添加的比較好一些。