僅45人咖啡工廠創(chuàng)10億年產(chǎn)神話！當清晨的陽光掠過黃浦江面，上海超過8500家咖啡館已飄出馥郁香氣——這座全球咖啡館最密集的城市，每天要消耗125萬杯咖啡。數(shù)字背后，是中國咖啡消費市場年均18.7%的復合增長率，以及全球咖啡產(chǎn)業(yè)鏈正在發(fā)生的深刻重構(gòu)。2023年9月，隨著星巴克中國咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園在江蘇昆山正式投產(chǎn)，這場"從生豆到咖啡"的產(chǎn)業(yè)革命終于顯露出完整圖景——從哥倫比亞雨林采摘的咖啡鮮果，經(jīng)過全球采購系統(tǒng)穿越重洋，在全自動化的生產(chǎn)線上完成烘焙、研磨、包裝的蛻變。本期《了不起的工廠》，界面新聞走進星巴克在亞太區(qū)最大的生產(chǎn)樞紐：星巴克昆山工廠，帶大家探尋全球咖啡工業(yè)4.0標桿的秘密。