2025，邂逅傳統(tǒng)酒釀餅和非遺傳承人
小時(shí)候住在正陽(yáng)橋附近，至今對(duì)萬(wàn)源的酒釀餅?zāi)钅畈煌髞?lái)就吃不到了。前些年去了蘇州工作，清明前后總會(huì)去觀前的采芝齋買(mǎi)來(lái)吃，今年再去滿眼盡是預(yù)制酒釀餅，作為一個(gè)吃貨是無(wú)論如何接受不了的。上上周末本來(lái)想去書(shū)院巷矮腳樓尋找記憶中的馬蘭頭餛飩，意外遇到一家制作傳統(tǒng)酒釀餅的點(diǎn)心店，玫瑰餡里水晶晶的豬油還是兒時(shí)的味道。剛才等地鐵新聞里看到的非遺傳承人竟然就是那天烘烤酒釀餅的師傅。
