肉末拌茄子
筷子輕戳，茄肉便如云朵般化開(kāi)，吸飽了肉末醬汁，細(xì)品還有蒜末的辛香在舌尖跳躍。肉末炒得酥軟不柴，裹著油潤(rùn)的醬汁纏在茄條上，每一口都帶著醬香的醇厚與茄肉的綿蜜，咽下去后喉頭還泛著蔥花的清香，拌著米飯更是香得讓人迷糊——醬汁浸透米粒的瞬間，連碗底都想舔干凈！
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