考前飲食全攻略：科學(xué)飲食助力考場發(fā)揮
小明是高三學(xué)生，備考期間常因飲食問題影響學(xué)習(xí)狀態(tài)。父母帶他到昆山市一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科咨詢。營養(yǎng)師發(fā)現(xiàn)，小明早餐常吃油條配豆?jié){，午餐晚餐油膩，還愛喝可樂。
營養(yǎng)師為他制定方案：早餐換成全麥面包、雞蛋、牛奶和一小份水果；午餐選擇清蒸魚、清炒時蔬、糙米飯；晚餐是蝦仁豆腐湯、涼拌菜、玉米。兩餐間用酸奶、堅果加餐，戒掉可樂和奶茶，改為喝白開水。
調(diào)整飲食后，小明精力更充沛，學(xué)習(xí)效率也提高了，考試時也能保持良好狀態(tài)。
考試臨近
合理飲食能為考生供能、調(diào)節(jié)狀態(tài)
以下從考前、考試當天飲食
到飲食技巧與注意事項
帶來科學(xué)膳食指南
控制總熱量，遠離高糖高脂，避免血糖波動。
每天保證1個雞蛋、300毫升牛奶，搭配三兩到五兩雞鴨魚、瘦肉、豆制品等高蛋白食物。主食粗細搭配，燕麥、糙米等既能供能又穩(wěn)血糖。每天一斤蔬菜（多吃深色蔬菜）、半斤水果（如香蕉、蘋果）補充維生素與礦物質(zhì)。
忌咖啡、奶茶等刺激性飲品，少吃辛辣油膩食物，消化差的考生別碰甜食、洋蔥等易產(chǎn)氣食物。
同時，注意食品安全，盡量在家或?qū)W校食堂就餐。
早餐要營養(yǎng)易消化，含主食、蛋白質(zhì)與少量蔬果，忌油膩高糖，控制飲水量。
午餐吃八分飽，避免過多米飯、面條等碳水食物防犯困。
晚餐清淡，如瘦肉粥、蔬菜。若吃夜宵，選熱湯面等易消化食物。
合理加餐：兩餐間可加餐奶制品、堅果維持體力。
定時補水：定時定量喝白開水、檸檬水補水。
適度運動：早晚適度散步緩解壓力。
保持飲食習(xí)慣穩(wěn)定：別突然改變飲食習(xí)慣，避免引發(fā)腸胃不適和焦慮。
注意食物過敏：了解自身食物過敏史和不耐受情況，規(guī)避風(fēng)險食物。
選擇健康零食：選擇清潔衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富的零食，如堅果、水果、奶類。
理性看待保健品：勿迷信保健品，必要時可選復(fù)合型維生素礦物質(zhì)或B族維生素補充劑。
特殊情況提前準備：有特殊健康問題提前就醫(yī)準備預(yù)案。
遵循這些飲食要點
合理安排飲食
�？忌鷤円宰罴褷顟B(tài)迎接考試
考出理想成績！
作者簡介
邵曉平
營養(yǎng)師
江蘇省老年學(xué)學(xué)會老年營養(yǎng)專業(yè)委員會委員
昆山市中醫(yī)藥學(xué)會營養(yǎng)與藥膳專業(yè)委員會委員
擅長：糖尿病、痛風(fēng)、肥胖及胃腸營養(yǎng)患者的營養(yǎng)支持治療。
審核專家簡介
鐘 紹
主任醫(yī)師
內(nèi)分泌科 主任、臨床營養(yǎng)科 主任
醫(yī)學(xué)博士、注冊營養(yǎng)師 碩士研究生導(dǎo)師
中國生物物理學(xué)會臨床罕見代謝病分會委員
中國研究型醫(yī)院學(xué)會糖尿病學(xué)專業(yè)委員會委員、
中國老年醫(yī)學(xué)會營養(yǎng)與食品安全分會委員、
江蘇省醫(yī)學(xué)會內(nèi)分泌學(xué)分會委員、
江蘇省醫(yī)院協(xié)會醫(yī)院臨床營養(yǎng)管理專業(yè)委員會 委員、
2007-2008年美國馬里蘭大學(xué)醫(yī)學(xué)院 研修
江蘇省“六大人才高峰”及“333高層次人才工程”培養(yǎng)對象；江蘇省首批衛(wèi)生“拔尖人才”。
來源：昆山市第一人民醫(yī)院
