涼拌肉皮
夏日餐桌少不了這道涼拌肉皮！肉皮煮得軟糯Q彈，厚百葉吸飽了料汁的鮮香，再抓一把翠綠香菜提味，淋上香醋、蒜末和油辣子一拌，酸辣開胃又有嚼勁。嚼起來咯吱作響的肉皮裹著百葉的豆香，香菜的清爽在舌尖炸開，簡單一拌就是下飯神器，悶熱天氣來一盤，瞬間打開食欲！
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