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剛出鍋的糖醋帶魚(yú)泛著琥珀色的光，熱油激過(guò)的魚(yú)皮脆得抿嘴就裂，魚(yú)肉卻嫩得能抿出汁水。糖醋汁裹得勻勻?qū)崒?shí)，酸溜溜的勁兒剛竄上舌尖，甜絲絲的余味就纏了上來(lái)，連魚(yú)刺縫里都浸著那股子勾人的鮮。配著白米飯扒拉兩口，酸甜鮮脆在嘴里炸開(kāi)，吃完連手指都要吮得干干凈凈。