講究一點的話，雞蛋只用蛋液，不用蛋黃
黃金蝦球
我家閨女水產類挑做法，白灼蝦清蒸魚不吃，炸蝦球蜜汁蝦酸菜魚烤魚紅燒魚吃的～
為娘我之前為了讓她吃口蝦，絞盡腦汁，做了一道黃金炸蝦球～
原材料:土豆，蝦，雞蛋，面粉，面包糠
做法:
1、土豆蒸熟后壓制成泥。新鮮的蝦剝仁，剁成泥，然后攪拌，放點鹽少許蔥姜水去腥。
2、蝦泥攪拌到有勁道后，捏成球，把蝦尾巴插進去，既好看又方便小盆友拿取蝦球～蝦球沾一點面粉，然后蛋液，最外層裹上面包糠，油鍋里榨到金黃色就好啦
為娘我之前為了讓她吃口蝦，絞盡腦汁，做了一道黃金炸蝦球～
原材料:土豆，蝦，雞蛋，面粉，面包糠
做法:
1、土豆蒸熟后壓制成泥。新鮮的蝦剝仁，剁成泥，然后攪拌，放點鹽少許蔥姜水去腥。
2、蝦泥攪拌到有勁道后，捏成球，把蝦尾巴插進去，既好看又方便小盆友拿取蝦球～蝦球沾一點面粉，然后蛋液，最外層裹上面包糠，油鍋里榨到金黃色就好啦
今天在論壇學了兩種蝦的做法，改天來動手看看一般我是一看就會，一做就廢
