老家的過年習(xí)俗
我記得一年級(jí)的時(shí)候回老家，在外公家里過年。大年初一，和我表哥去給外公的兄弟們家里送米皮和肉。然后小外公家里也回給外公家里肉和米皮。中午就把大家送來的米皮一起煮一碗菜。我外公有五兄弟，我表舅表姨很多的。不過現(xiàn)在我一個(gè)也不認(rèn)識(shí)。應(yīng)該有一個(gè)在新干開廠，廠規(guī)模挺大的。2019年的時(shí)候見過一次。
當(dāng)時(shí)感覺這個(gè)習(xí)俗蠻好玩的。我外婆做的時(shí)候我還在廚房看了一會(huì)。就用生的帶皮肥肉在鍋里擦一遍，然后把米粉淋上薄薄的一圈。轉(zhuǎn)一下鍋，讓米糊均勻的鋪在鍋底，小火慢烤，成形了就揭下來。
然后新年里，大家到外拜年。親戚們互相請客。我們新干是吃飯后要吃擂茶，嗑瓜子，閑扯淡，上糯米果子。那時(shí)候過年飯桌上少不了的是福肉和白斬雞。我真的特別討厭吃這兩道菜。都是沒有味道的，要醮調(diào)料吃。老家人做的調(diào)料可能就是一碗醬油撒點(diǎn)蔥花倒點(diǎn)點(diǎn)油。然后大人們感覺這是好菜，還非要給我們夾一塊。我不愛吃，天天看桌子底下的狗子在哪。到我邊上就趕緊扔給它。
當(dāng)時(shí)感覺這個(gè)習(xí)俗蠻好玩的。我外婆做的時(shí)候我還在廚房看了一會(huì)。就用生的帶皮肥肉在鍋里擦一遍，然后把米粉淋上薄薄的一圈。轉(zhuǎn)一下鍋，讓米糊均勻的鋪在鍋底，小火慢烤，成形了就揭下來。
然后新年里，大家到外拜年。親戚們互相請客。我們新干是吃飯后要吃擂茶，嗑瓜子，閑扯淡，上糯米果子。那時(shí)候過年飯桌上少不了的是福肉和白斬雞。我真的特別討厭吃這兩道菜。都是沒有味道的，要醮調(diào)料吃。老家人做的調(diào)料可能就是一碗醬油撒點(diǎn)蔥花倒點(diǎn)點(diǎn)油。然后大人們感覺這是好菜，還非要給我們夾一塊。我不愛吃，天天看桌子底下的狗子在哪。到我邊上就趕緊扔給它。
