砂糖白醋涼拌藕絲，香菜段是藏不住的鮮靈 剛切好的藕絲透著嫩白，裹上砂糖與白醋調的透亮醬汁，入口先是脆生生的咬勁，接著砂糖的清甜裹著白醋的鮮酸在舌尖漫開，不齁不沖，只留滿口清爽。 點睛的香菜段必須給足！翠綠的段兒拌在藕絲里，不僅讓白亮的藕絲多了抹鮮活色彩，嚼起來還帶著獨有的辛香，剛好中和酸甜，讓每一口都多了層驚喜——脆感、甜意、酸鮮、香菜香層層疊疊，涼絲絲滑過喉嚨，配粥、佐面，或是當零嘴，一口就勾著人想再夾一筷子，秋天的胃口全被它打開了！