白玉翡翠
白玉翡翠是一道小菜，
廣幫菜有一道白玉翡翠是用葷菜做的，
吃貨大哥做的這個(gè)和廣東的白玉翡翠并無瓜葛，
是用白蘿卜和毛豆米炒的，
蘿卜丁如白玉，毛豆米似翡翠，
借用這個(gè)菜名而已。
蘿卜丁淖水去辛辣味，和毛豆米一同下鍋翻炒，加點(diǎn)水，鹽燜煮一會(huì)即可。
廣幫菜有一道白玉翡翠是用葷菜做的，
吃貨大哥做的這個(gè)和廣東的白玉翡翠并無瓜葛，
是用白蘿卜和毛豆米炒的，
蘿卜丁如白玉，毛豆米似翡翠，
借用這個(gè)菜名而已。
蘿卜丁淖水去辛辣味，和毛豆米一同下鍋翻炒，加點(diǎn)水，鹽燜煮一會(huì)即可。
