公安牛三鮮火鍋
對荊州有不一樣的感情，尤其美食。昨天下班路上真的冷風呼呼，到家后把姐弟倆的衣服收拾了下，把秋冬衣服整理出來。收拾好了，看時間差不多，切了點土豆、千張、大白菜，和網購的公安牛三鮮做了個火鍋。誰能懂這口��！尤其是里面的千張。我那同學留言：你是不是很能吃辣。我回：其實這湖北菜不是很辣，當然我能吃辣。
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部分評論
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公安牛三鮮，這是個什么神奇的食物。 -
太辣了，吃不上 -
牛肉爐子已經刻在公安人的基因里，經過幾十年的沉淀積累，基本家家都會做，對地道味道的追求，導致街上館子家家對味道的把控必須有兩把刷子，否則只有關門 -
東南醇的廠址就在我們鎮的黃金口鄉（現在應該是黃金口街道吧），
在公安，吃牛肉爐子（公安不叫火鍋，都叫爐子）要么自己在家做，圖方便的就在街上館子里去端，那才是真正的地道，
現在公安過年的團圓飯，自己家做的牛肉爐子+甲魚爐子+雞子或鴨子爐子（都是土雞土鴨），或其他爐子，必須2-3個，差不多是標配
牛三鮮確實比單純牛肉爐子好吃，配上夾竹園的千張，絕了（與厚薄無關，外地的就是吃不出那個味，夾竹園的火腿香干也是一樣） -
我買的是800克的，量少些，我家吃正好
這次準備再買些
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我發現我以前淘寶買的公安牛三鮮，有一家倒閉了，微信號買的一家也倒閉了
只有淘寶店家楚館家鄉味企業號店鋪依然開著，價格還比以前便宜些了
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