整體櫥柜是現代廚房的主要組成部分，臺面則是櫥柜的核心組件之一。現在最常見的櫥柜臺面是石英石臺面，另外小眾一點的有復合亞克力人造石臺面、大理石臺面、不銹鋼臺面、鋼化玻璃臺面、木質臺面等。
石材臺面
現在整體櫥柜絕大部分臺面應該都會用石英石，有很多明顯的優(yōu)點，目前來說是主流。
石英的莫氏硬度極高，不怕尖銳器物劃傷；
耐酸堿耐高溫，燒過的鍋直接放都沒問題；
無毒無輻射，安全耐用；
有很多顏色、紋理效果可以做，顏值上容易搭配櫥柜。
要說石英石缺點也有，比如接縫很難做到“天衣無縫”，同理，臺面前后如果要做擋水條的話，美觀度會不如復合亞克力臺面。
這里順帶說一下復合亞克力臺面，幾年前是最流行的臺面材質，優(yōu)點是比石材更加細膩，溫潤如玉，但是在硬度、耐高溫、滲污等方面都不及石英石，所以這些年逐漸被石英石臺面替代。
同理說天然大理石，大理石的物理性質也存在硬度不足以及表面有很多肉眼看不見的小細孔，容易滲污。所以，綜合物理性質以及成本來看，目前人造和天然石材中仍然是石英石更適合做櫥柜臺面。
不銹鋼臺面
不銹鋼臺面有更加明顯的優(yōu)缺點，導致喜歡的人非常喜歡，不喜歡的人堅決不會去選。
不銹鋼臺面的優(yōu)點相對于石英石等材質來說，一體化更加好，不會有石英石的“接縫”問題，而且如果做“臺下盆工藝”的話，可以直接把不銹鋼水槽和臺面焊接起來做到“渾然一體”。清潔很方便，永遠不怕醬油等會滲入臺面，也不怕高溫。
不銹鋼臺面的缺點也明顯，會劃傷，劃痕沒辦法修復，如果用表面冰花壓花的不銹鋼會緩解這個問題。還有就是不銹鋼材質會讓廚房看上去像酒店后廚，冷冰冰的溫馨度不夠。之前有一位網友留言說他是醫(yī)生，對不銹鋼臺面心理上很排斥。
木質臺面
木質臺面是更加小眾的材質，主要優(yōu)點是可以讓廚房看上去更加溫馨，顏值更加高，不過對于廚房使用頻率高，講究實用的家庭來說，還是存在很多的顧慮。比如木材怕水、怕火、強度也差很多，雖然表面可以用清漆或者其他工藝做保護，時間長久了出問題的概率會增加。
另外，密度高的實木木材，多數價格不菲，做下來估計比石材和不銹鋼會更貴，如果平時廚房燒飯用的多的話，還是慎重考慮。
鋼化玻璃臺面
鋼化玻璃臺面在我身邊好像幾乎沒見到過，鋼化玻璃確實在硬度、耐磨、耐熱、耐污、清潔等方面來說，也是一個不錯的材料，灶具很多用鋼化玻璃，櫥柜臺面自然也可以用。
不管是選擇何種材質的臺面，首先白色是百搭的顏色，選的人也比較多，但是白色也是比較難保養(yǎng)的，無論是石英石還是亞克力都可能滲污，所以使用過程中還是要注意，有污跡及時擦去，好幾天不擦很可能會滲污。從耐污這個角度，建議選擇深色或者帶麻點紋的臺面。
還有鐵器放在臺面上要注意清潔，潮濕的環(huán)境容易生銹，雖然石材本身不會銹，但鐵器的銹跡如果滲入臺面，基本就很難挽救了。
臺面高度一般可以根據身高÷2再加個2-5公分的高度設計，另外可以考慮臺面不等高設計，備餐區(qū)的臺面可以稍微高一些，切菜洗菜不彎腰；烹飪區(qū)可以稍微低一些，炒菜可以不用架著胳膊，看情況相差個5-10公分。具體多高，主要還是根據家里經常用廚房的人來決定，可以大概比劃一下。
你用的什么臺面，有什么優(yōu)缺點？
