[美食]美味三文魚(yú)，盡在瑞士大酒店扒房~ [復(fù)制鏈接]

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幼年三文魚(yú)被稱為小鮭Smolts，它們每年春天遷徙到大海時(shí)通常2-3歲。

大西洋鮭魚(yú)為什么要出海？海洋中豐富的食物和能量遠(yuǎn)高于淡水。這一點(diǎn)很重要，因?yàn)轶w型較大的魚(yú)不太可能被吃掉，而雌性魚(yú)則可以產(chǎn)出更多的卵。

世界上1%的魚(yú)類可以在淡水和咸水環(huán)境中遷徙生活，大西洋鮭魚(yú)就包含于這百分之一。

大西洋鮭魚(yú)被認(rèn)為是一種非常健康的食物，味道更好，且被認(rèn)為擁有豐富的Omega-3s

鮭魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，在中國(guó)也越來(lái)越受歡迎。中國(guó)75%的鮭魚(yú)用于餐館和酒店。喜歡的朋友們不要錯(cuò)過(guò)了哦！

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