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離線萌格格

級別: 昆山名人

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10樓發(fā)表于: 2024-08-02 , 來自:江蘇省

回千代子帽業(yè) 的帖子

千代子帽業(yè):油條是怕膨松劑么，不放膨松劑起不來，發(fā)酵面時間就口感差，現(xiàn)在都是無鋁膨松劑，適量食用沒問題，剩下的主要是油！
包子你以為沒有膨松劑，工廠貨不說了，就是普通手工包子饅頭配方也一樣放改良劑，膨松劑，再來一點酵母保持穩(wěn)定性！
蛋糕卷么主要是油，雞蛋，奶油，像我們店里做 .. (2024-08-02 08:46)

自己弄的面粉賣相不好。

樓中樓

2024-08-02 12:06 千代子帽業(yè): 做做饅頭包子還好啊，你想哈現(xiàn)在小麥1塊5一斤，打面粉加工費7毛錢一斤，成本過2塊，還容易粉楨特，普通添加的粉又白又嫩還便宜，一代50斤的才100來就塊錢，以前沒漲價時候蛇皮袋裝的80塊錢批發(fā)價現(xiàn)在人工那么貴做個饅頭發(fā)酵4，5個小時想啥呢，都是快速包的，真的做老面白饅頭賣也沒用啊成本高買家只要便宜點就行流水線工廠直接起泡劑就是了又沒酵母發(fā)酵，也一樣賣的很多，這個問題難解的，總結(jié)就是自己手里要有錢

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美女離線騎著駱駝

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11樓發(fā)表于: 2024-08-02 , 來自:江蘇省

樓主，上一些你家早上吃的啥，我學(xué)習(xí)一下

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美女離線往上翻頁

級別: 昆山中級市民

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12樓發(fā)表于: 2024-08-02 , 來自:江蘇省

反正小米粥升糖，糖人需要干濕分離

，從此糖糖水水，油炸，水果遠(yuǎn)離我。

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帕特里克海

昆幣 +1

-來自昆山論壇APP

2024-08-02

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帥哥離線煮父之友

級別: 昆山名人

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13樓發(fā)表于: 2024-08-02 , 來自:浙江

回千代子帽業(yè) 的帖子

千代子帽業(yè):油條是怕膨松劑么，不放膨松劑起不來，發(fā)酵面時間就口感差，現(xiàn)在都是無鋁膨松劑，適量食用沒問題，剩下的主要是油！
包子你以為沒有膨松劑，工廠貨不說了，就是普通手工包子饅頭配方也一樣放改良劑，膨松劑，再來一點酵母保持穩(wěn)定性！
蛋糕卷么主要是油，雞蛋，奶油，像我們店里做 .. (2024-08-02 08:46)

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帥哥離線豬會飛

級別: 昆山名人

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14樓發(fā)表于: 2024-08-02 , 來自:江蘇省

我只會吃
昨天晚上了
干掉一大碗綠豆湯

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離線村長喝醉了

級別: 昆山榮譽市民

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15樓發(fā)表于: 2024-08-02 , 來自:江蘇省

接下來是不是該要談?wù)劤阅衬逞帑満】涤譅I業(yè)

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美女離線oginochihiro

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16樓發(fā)表于: 2024-08-02 , 來自:江蘇省

說到早餐，我好奇有些人家早上就吃炒菜和米飯或餅之類，早上起來的胃口真的能吃下去嗎？

樓中樓

2024-08-02 11:01 彗能: 習(xí)慣吧，這個我來回復(fù)一下，娃最討厭吃粥配咸菜和雞蛋或者面包配牛奶，說看到就吃不下所以早餐一般各種面，水餃餛燉，炒飯，如果吃粥必備2個炒菜加餅饅頭類的
2024-08-02 11:24 oginochihiro: 水餃餛飩面我懂，炒菜和炒飯我不懂，應(yīng)該是各家飲食習(xí)慣的問題，我家父母圖省事小時候從來沒給我早餐炒過菜，都是給零錢出去吃米線包子雞蛋餅豆腐腦餛飩這些，要不就是讓我自己煮方便面……

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美女離線小盆栽2013

級別: 昆山高級市民

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17樓發(fā)表于: 2024-08-02 , 來自:江蘇省

樓主發(fā)一下，你吃啥

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美女離線彗能

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18樓發(fā)表于: 2024-08-02 , 來自:江蘇省

發(fā)幾張粥和面的
之前可以早餐二周不重樣
很少外面買，餃子饅頭都是自己包
有段時間面條也是自己搟
娃上學(xué)十年，幾乎都在家里吃早餐，周末才會出去吃面

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千代子帽業(yè)	昆幣 +1	-來自昆山論壇APP	2024-08-02
凝翠一方	昆幣 +5	羨慕啊，對比我吃的簡直屬于營養(yǎng)不良的	2024-08-02
oginochihiro	昆幣 +1	-來自昆山論壇APP	2024-08-02