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鴨掌煲的做法來了 [復(fù)制鏈接]
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論壇小編教你如何掃二維碼

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帥哥離線煮父之友

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樓主發(fā)表于: 2024-09-04 , 來自:浙江

前天發(fā)了隊(duì)友做的鴨掌煲

有幾位壇友求攻略

好不容易求隊(duì)友寫了一下

分享給需要的伙伴們

也請(qǐng)順便夸一夸我的隊(duì)友

備好自己喜歡吃的菜（蝦，鴨掌，杏鮑菇，雞心，蟶子，土豆，洋蔥，粉絲）
1:鴨爪鴨翅焯水，洗干凈備用
2:土豆洋蔥大蒜小米辣，不喜歡吃辣可以不放，洗好切好備用
3:起鍋燒油，放點(diǎn)冰糖或者白砂糖都可以，炒個(gè)糖色，把爪子倒進(jìn)鍋里翻炒上色，
放入少許料酒去腥（也可以放啤酒），鹽適量，生抽，老抽，耗油，八角香葉一起炒，加入少許白糖提鮮用
4:砂鍋預(yù)熱，加入少許油，放洋蔥打底，依次放入土豆塊，鴨爪鴨翅擺在土豆上面，
炒鴨爪的湯汁一起倒在砂鍋里面燉，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)小時(shí)或者45分鐘，看個(gè)人喜歡吃什么樣的口感定時(shí)間
5:鴨爪燉快爛糊了，加入基圍蝦擺在鴨爪上面悶個(gè)5分鐘左右就熟了！
放點(diǎn)雞精或者味精都可以，不喜歡吃的可以不放，撒上蔥花或者香菜即可享受美食。

隊(duì)友手機(jī)打字不容易，求加分鼓勵(lì)。

7月份外面吃的

昨天隊(duì)友又解鎖了昂刺魚豆腐煲
方子她還在研究優(yōu)化中

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離線rulaichina

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沙發(fā) 發(fā)表于: 2024-09-04 , 來自:上海市

樓主吃的比較多的就是鴨掌。

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離線rulaichina

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板凳發(fā)表于: 2024-09-04 , 來自:上海市

星星愛鴨掌。

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離線彈指柔情

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地板發(fā)表于: 2024-09-04 , 來自:江蘇省

真是模范夫妻。現(xiàn)在哪天不看到你們的狗糧，我都睡不踏實(shí)

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123扎西德勒

昆幣 +1

我很贊同

2024-09-04

共1條評(píng)分，昆幣+1

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離線假勇士

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4樓發(fā)表于: 2024-09-04 , 來自:江蘇省

切磋廚藝，感謝分享

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帥哥離線夢(mèng)戀

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5樓發(fā)表于: 2024-09-04 , 來自:江蘇省

是不是漏了放粉絲的步驟

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美女離線蘇珀蔓

級(jí)別: 昆山高級(jí)市民

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6樓發(fā)表于: 2024-09-04 , 來自:江蘇省

感謝分享

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帥哥離線煮父之友

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7樓發(fā)表于: 2024-09-04 , 來自:浙江

回 rulaichina 的帖子

rulaichina:星星愛鴨掌。 (2024-09-04 08:37)

這個(gè)確實(shí)吃得多點(diǎn)，下酒好吃，還不容易長肉

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帥哥離線煮父之友

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回彈指柔情的帖子

彈指柔情:真是模范夫妻。現(xiàn)在哪天不看到你們的狗糧，我都睡不踏實(shí) (2024-09-04 08:39)

你也進(jìn)入更年期了

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帥哥離線煮父之友

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回夢(mèng)戀的帖子

夢(mèng)戀:是不是漏了放粉絲的步驟[表情] (2024-09-04 08:45)

所以只能得90分

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