第二次煮美齡粥，非常完美的口感 [復(fù)制鏈接]

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論壇小編教你如何掃二維碼

娃喜歡喝美齡粥，去年煮過一次有點(diǎn)失敗，再戰(zhàn)一次！
昨晚睡覺前準(zhǔn)備材料：
150克山藥蒸熟搗成泥+50克生山藥備用，糯米80克+大米25克+燕麥米30克這三種米洗干凈泡上，一瓶1L的清美原味豆?jié){+250ml純牛奶。百合可放可不放。

鬧鐘5點(diǎn)50分響起馬上爬起來，起鍋倒250ml水+250ml牛奶+800ml豆?jié){煮開，快開的時(shí)候放昨晚泡好的三種米。
啊啊啊啊啊火太大控制不住牛奶和豆?jié){一煮開就全噗出來啦。。。。這是和血淚史呀，第二次煮又忘記豆?jié){沸點(diǎn)低，再次出現(xiàn)災(zāi)難現(xiàn)場(chǎng)，大家最好用中小火煮，邊煮邊攪拌。。。看到鍋里要開就馬上轉(zhuǎn)最小火。

第一次開鍋后關(guān)火蓋鍋蓋燜15分鐘
第二次煮開再關(guān)火蓋鍋蓋燜15分鐘，期間放山藥泥和冰糖。
第三次煮的時(shí)候放剩下的山藥碎和百合。開鍋后關(guān)火繼續(xù)燜10分鐘就差不多了。

雖然過程有點(diǎn)曲折，但是非常好吃呀
上成品！






昨晚還煮了茶葉蛋和豆干，干茉莉花實(shí)在用不完可以煮茶葉蛋用，我真是一個(gè)好煮婦

茉莉花還可以放豆?jié){里，最近風(fēng)靡茉莉花豆?jié){哈哈。

包子今朝啥情況，
手機(jī)版所有板塊都看不見了，
只能看到最新發(fā)布

       賢惠

中餐西做么？

完美到酸

這粥有點(diǎn)費(fèi)媽

聽見花開:這粥有點(diǎn)費(fèi)媽[表情] (2024-10-11 16:37)

太費(fèi)力了，唉，一年做一次吧。

煮的嗎？我是用破壁機(jī)做的