今日，2024 年 11 月 1 日，星期五。秋風瑟瑟，臺風來襲，忙碌的日子也因這風雨暫得停歇。思緒悠悠，不禁憶起那一口心心念念的酸菜。
記得小時候，媽媽每年都會腌制酸菜，在老家，我們稱其為臘菜。初中住校時光，每個星期天下午，媽媽總會炒好臘菜，裝入罐頭瓶，那滿滿一瓶酸菜，便是我一周的佳肴。時光悄然流轉，歲月如白駒過隙，一晃離家外出工作已數十載。自此，再未品嘗過媽媽親手腌制的酸菜。那酸菜，不只是美食，更是承載著兒時的珍貴記憶，以及對遠在天堂的媽媽的無盡思念。
九月底的某一天，樓主與老家的三哥通電話，三哥三嫂打算寄土雞和土豬肉給我，我說不要，近來胖了很多，且去年春節寄來的土豬肉還沒吃完。如今身處昆山，各類菜品都可以買的到，唯獨尋不見兒時媽媽腌制的臘菜。說者無意，聽者有心。幾日之后，竟收到一個順豐快遞，打開一看，是三哥三嫂寄來的酸菜。那一刻，鼻子一酸，有如此始終掛念著我的哥哥嫂子，真好。而這酸菜，也再次勾起了我對媽媽的思念。
今日臺風至，閑來無事，樓主取些毛豆與酸菜一同燒燒，那熟悉的味道瞬間舌尖綻放，兒時的美好回憶也如潮水般涌來，美哉，妙哉。
