來(lái)自荊州的魚(yú)糕和扣肉。 [復(fù)制鏈接]
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江南思緒	昆幣 +1	-	2024-12-16
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共18條評(píng)分，昆幣+27

回復(fù)

美女離線(xiàn)吃飽了撐了

級(jí)別: 禁止發(fā)言

發(fā)帖: 466

昆幣: 867 枚

沙發(fā) 發(fā)表于: 2024-12-14 , 來(lái)自:江蘇省

用戶(hù)被禁言,該主題自動(dòng)屏蔽!

樓中樓

2024-12-14 18:14 少女心松鼠: 嗯嗯！這會(huì)就是吃魚(yú)糕的季節(jié)。
2024-12-14 20:34 風(fēng)箏遇上風(fēng): 盒馬里賣(mài)的荊州魚(yú)糕跟自己家里手工制作的差遠(yuǎn)了，懷念小時(shí)候過(guò)年家里剛剛蒸出來(lái)的魚(yú)糕
2024-12-14 20:46 吃飽了撐了: 還是做席的時(shí)候做的魚(yú)糕好吃，買(mǎi)的差點(diǎn)意思
2024-12-15 12:50 湫兮如風(fēng): 魚(yú)糕是不是和我們這肉團(tuán)一個(gè)樣的？只不過(guò)是魚(yú)肉然后做的不是圓的？沒(méi)吃過(guò)
2024-12-15 12:54 吃飽了撐了: 好像魚(yú)肉剔下來(lái)，去掉那個(gè)有腥味的紅肉，還要泡水去除腥味，還要摻一定比例的肥肉，蒸熟了之后抹上一層蛋黃，我是個(gè)手殘黨不會(huì)做
2024-12-28 11:07 溫暖12: 都是湖北的呀，我們麻城叫肉糕

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吃飽了撐了

昆幣 +1

-來(lái)自昆山論壇APP

2024-12-14

共1條評(píng)分，昆幣+1

引用

美女離線(xiàn)duohereshui

級(jí)別: 昆山榮譽(yù)市民

發(fā)帖: 15148

昆幣: 21 枚

板凳發(fā)表于: 2024-12-14 , 來(lái)自:江蘇省

前幾天在盒馬買(mǎi)的魚(yú)糕也很好吃啊不過(guò)肯定沒(méi)你這個(gè)正宗

樓中樓

2024-12-14 18:26 少女心松鼠: 同學(xué)每年都會(huì)去訂這手工魚(yú)糕的，今年給我寄了點(diǎn)來(lái)嘗嘗。

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帥哥離線(xiàn)陰川蝴蝶君

級(jí)別: 昆山名人

發(fā)帖: 21729

昆幣: 2437 枚

地板發(fā)表于: 2024-12-14 , 來(lái)自:江蘇省

見(jiàn)面分一般，我只要肉糕

樓中樓

2024-12-14 19:23 少女心松鼠: 和你不熟
2024-12-14 19:24 陰川蝴蝶君: 這個(gè)真的好吃，我朋友回老家給我?guī)н^(guò)，超級(jí)好吃手工做的那種
2024-12-14 19:26 少女心松鼠: 荊州沙市枝江那邊基本做魚(yú)糕，我婆家那邊會(huì)做肉糕。每年枝江二姑姐會(huì)自己買(mǎi)了草魚(yú)出加工費(fèi)讓人家?guī)兔ψ鲷~(yú)糕，一般過(guò)年前能吃到，今年同學(xué)早早給我寄來(lái)可以先吃起來(lái)了。

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美女離線(xiàn)愛(ài)上幸福的感覺(jué)

級(jí)別: 昆山名人

發(fā)帖: 36889

昆幣: 68194 枚

4樓發(fā)表于: 2024-12-14 , 來(lái)自:江蘇省

有人惦記真幸福

樓中樓

2024-12-15 07:26 少女心松鼠: 嗯嗯！過(guò)些天我荊州另外一位同學(xué)要給我寄香腸和魚(yú)糕那些，我說(shuō)婆家殺年豬會(huì)做香腸，她說(shuō)和我婆家的不一樣，讓我嘗嘗荊州做的香腸，我說(shuō)其實(shí)我最想吃的還是荊州麻辣燙和糯米包油條，可惜都無(wú)法快遞。
2024-12-15 09:01 愛(ài)上幸福的感覺(jué): 只有狠狠羨慕的份

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帥哥在線(xiàn)舞者

級(jí)別: 昆山名人

發(fā)帖: 35544

昆幣: 61202 枚

爆料: 1

5樓發(fā)表于: 2024-12-15 , 來(lái)自:江蘇省

扣肉可以自己炸炸呀。

樓中樓

2024-12-15 09:54 少女心松鼠: 我老爸年前會(huì)做走油肉，我姐夫之前就關(guān)照我爸做點(diǎn)他要送人。

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帥哥在線(xiàn)舞者

級(jí)別: 昆山名人

發(fā)帖: 35544

昆幣: 61202 枚

爆料: 1

6樓發(fā)表于: 2024-12-15 , 來(lái)自:江蘇省

扣肉會(huì)做就簡(jiǎn)單，
心急的，
就容易在一炸和復(fù)炸上失敗。

樓中樓

2024-12-15 11:13 少女心松鼠: 我家基本不吃扣肉，我豝會(huì)做走油肉，不知道同學(xué)寄來(lái)的這荊州扣肉是啥味？我不喜歡甜口味的菜。

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帥哥離線(xiàn)小cc

級(jí)別: 昆山高級(jí)市民

發(fā)帖: 8794

昆幣: 11125 枚

7樓發(fā)表于: 2024-12-15 , 來(lái)自:江蘇省

我昨天也收到了魚(yú)糕

樓中樓

2024-12-15 11:13 少女心松鼠: 一會(huì)中午吃火鍋就下魚(yú)糕。

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帥哥在線(xiàn)舞者

級(jí)別: 昆山名人

發(fā)帖: 35544

昆幣: 61202 枚

爆料: 1

8樓發(fā)表于: 2024-12-15 , 來(lái)自:江蘇省

扣肉蒸的時(shí)候，要看你配什么料，配芋頭也可以，各種醬汁攪拌后蒸也都可以。

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帥哥離線(xiàn)什么也不說(shuō)

級(jí)別: 初來(lái)乍到

發(fā)帖: 9

昆幣: 16 枚

9樓發(fā)表于: 2024-12-16 , 來(lái)自:未知

魚(yú)糕（武漢郊區(qū)小縣城方言叫肉糕），過(guò)年基本每家都做。特別是小時(shí)候農(nóng)村吃席必備的一道菜，魚(yú)糕切成一片一片碼的很高，柴火灶大蒸籠，蒸出來(lái)的很好吃。

樓中樓

2024-12-17 08:11 小天我的愛(ài): 魚(yú)糕是魚(yú)糕肉糕是肉糕魚(yú)糕里有豬油肉糕里沒(méi)有魚(yú)的成分
2024-12-28 11:12 溫暖12: 麻城肉糕也有放魚(yú)的

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