好多年沒(méi)有灌過(guò)了，主要是自己做太累，我家娃小時(shí)候喜歡跟在我后面幫忙，這幾年他學(xué)業(yè)繁忙也沒(méi)時(shí)間了，我一個(gè)人也懶得操作。外面的我又嫌不干凈，自己家里的廚師機(jī)其實(shí)有配套的灌香腸配件，我都沒(méi)有操作過(guò)，一直傻兮兮的用買腸衣送的簡(jiǎn)陋灌腸器做的，結(jié)果么自己累的要死。昨天去成峰商苑，前腿肉比我家門口的超市便宜好多，不買一點(diǎn)感覺(jué)都有點(diǎn)虧買了十斤回來(lái)一個(gè)人安裝機(jī)器，清洗，腌制，灌腸，打結(jié)……才用了三個(gè)小時(shí)

工具真齊全啊

登高望遠(yuǎn):工具真齊全啊 (2024-12-26 10:11)

以前真的走了太多彎路   有這么好的工具不用    非要用幾塊錢的手動(dòng)工具

本來(lái)今年只準(zhǔn)備做10斤       現(xiàn)在程序簡(jiǎn)化了      準(zhǔn)備下周再做些麻辣口味的  

臺(tái)式香腸也可以搞起來(lái)了    那能省不少錢呢

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哇塞，，年味滿滿

肉要不要洗？菜場(chǎng)老板說(shuō)不能洗，會(huì)酸

太優(yōu)秀了

123012301230:肉要不要洗？菜場(chǎng)老板說(shuō)不能洗，會(huì)酸 (2024-12-26 10:31)

我每次做都洗的   瀝干    再加高度白酒和調(diào)料      不酸
我從來(lái)不在外面做   就是嫌棄外面搞的不干凈

厲害，原來(lái)廚師機(jī)送的配件是這個(gè)功能啊，我都沒(méi)拆開過(guò)。。。 老板娘賢惠啊~~~~這香腸看著就香