好多年沒有灌過了，主要是自己做太累，我家娃小時(shí)候喜歡跟在我后面幫忙，這幾年他學(xué)業(yè)繁忙也沒時(shí)間了，我一個(gè)人也懶得操作。外面的我又嫌不干凈，自己家里的廚師機(jī)其實(shí)有配套的灌香腸配件，我都沒有操作過，一直傻兮兮的用買腸衣送的簡陋灌腸器做的，結(jié)果么自己累的要死。昨天去成峰商苑，前腿肉比我家門口的超市便宜好多，不買一點(diǎn)感覺都有點(diǎn)虧買了十斤回來一個(gè)人安裝機(jī)器，清洗，腌制，灌腸，打結(jié)……才用了三個(gè)小時(shí)

工具真齊全啊

登高望遠(yuǎn):工具真齊全啊 (2024-12-26 10:11)

以前真的走了太多彎路   有這么好的工具不用    非要用幾塊錢的手動(dòng)工具

本來今年只準(zhǔn)備做10斤       現(xiàn)在程序簡化了      準(zhǔn)備下周再做些麻辣口味的  

臺(tái)式香腸也可以搞起來了    那能省不少錢呢

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哇塞，，年味滿滿

肉要不要洗？菜場老板說不能洗，會(huì)酸

太優(yōu)秀了

123012301230:肉要不要洗？菜場老板說不能洗，會(huì)酸 (2024-12-26 10:31)

我每次做都洗的   瀝干    再加高度白酒和調(diào)料      不酸
我從來不在外面做   就是嫌棄外面搞的不干凈

厲害，原來廚師機(jī)送的配件是這個(gè)功能啊，我都沒拆開過。。。 老板娘賢惠啊~~~~這香腸看著就香