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新瓦罐鍋開鍋。 [復制鏈接]

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美女離線我是松鼠
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只看樓主 使用道具 電梯直達
樓主  發表于: 02-09 , 來自:江蘇省0==
之前看我姐夫兄弟朋友圈,看中他家那個瓦罐鍋,問哪里買的?說老家帶過來十多年了。
每次看他朋友圈瓦罐煨排骨蓮藕湯,就饞他那個瓦罐鍋。
好幾個月前忍不住和我同學說,回湖北過年給我帶個過來。
那次和她說了之后,她就和她小姑子說了,同學小姑子在隨州,后面給我發來瓦罐鍋款式,我選了這個。之后小姑子給我同學帶回婆家襄陽,又從襄陽給我帶回來了。今天下班同學給我送過來了。
結果把她給我帶的荊州特產小胡鴨那些給我,主要的這個瓦罐鍋忘記了,走了才想起來瓦罐鍋沒給我,又折返給我拿來,她也夠烏龍的,其實我也忘記這瓦罐鍋了。
前天給她視頻想著她回來了聚聚,同學說還在荊州呢!她老公入鏡說在給我買小胡鴨呢!我第一反應就是給我帶糯米包油條吧!結果我同學說在她們鎮上,不是荊州市區沒有。
拿到立馬煮粥開鍋,明天拿來煲湯。
隨便把問卷星的煮茶罐也一起開鍋下。





同學知道我喜歡吃豆棍,還給我帶了些。
話說在荊州吃麻辣燙,豆棍那是必吃的。
之前廣西回來路過湖南湖北,一路上鄂D車蠻多的,娃爸說鄂D是荊州的,好大兒聽到荊州第一反應就是荊州麻辣燙。
他對荊州麻辣燙是真愛啊!


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帥哥在線恐怖騎士
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沙發  發表于: 02-09 , 來自:江蘇省0==
熬粥正好
樓中樓
  • 2025-02-09 19:38 少女心松鼠: 煲湯熬粥都可以。
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美女離線水瓶座girl
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板凳  發表于: 02-09 , 來自:江蘇省0==
請問煮茶罐可以放電磁爐嗎?
樓中樓
  • 2025-02-09 21:36 老老張: 可以的,記住涼水小火,陶瓷鍋具最怕溫度驟變,容易炸裂。高溫從爐具上端下來必須放鍋墊上,放冰冷灶臺會炸裂。
  • 2025-02-09 22:01 水瓶座girl: 謝謝
  • 2025-02-10 17:50 少女心松鼠: 我沒有試過電磁爐,都是明火或者碳火。
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離線空門
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地板  發表于: 02-09 , 來自:江蘇省0==
瓦罐怎么開鍋?想學一下,之前有一個沒燒幾次,阿姨保湯時開裂了估計開鍋時沒開好
樓中樓
  • 2025-02-09 21:41 老老張: 這開鍋是熬稀飯,或用下過面的面湯煮一下,目底是封住陶器上毛細微氣孔,與炸裂沒關系,炸裂是溫度驟降熱脹冷縮急劇原因。
  • 2025-02-09 23:03 空門: 謝謝
  • 2025-02-10 17:50 少女心松鼠: 大叔替我回答了
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螺絲工 昆幣 +1 -來自昆山論壇APP 02-16
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美女離線小雪echo

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4樓 發表于: 02-09 , 來自:江蘇省0==
這個鍋熬粥是不是接近原生態的感覺,然錢上也可以煮茶嗎
樓中樓
  • 2025-02-10 17:50 少女心松鼠: 后面半句我沒有看懂
  • 2025-02-10 17:56 小雪086: 額,打錯字了!!!這么小的煮茶壺也可以放在燃氣灶上煮茶嘛
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美女離線靜水流深。
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5樓 發表于: 02-09 , 來自:江蘇省0==
我新買的煮茶罐也還沒開過罐呢,明天也開一下,開春可以去公園煮起來了
樓中樓
  • 2025-02-10 17:51 少女心松鼠: 天氣暖和可以戶外玩起來了
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美女離線雪梨guan
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6樓 發表于: 02-09 , 來自:江蘇省0==
你同學用心了
樓中樓
  • 2025-02-10 17:52 少女心松鼠: 嗯嗯!她小姑子給她也帶了個,我拿的時候她把兩個都拿出來,我說干啥呢?她說你挑個。
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小二九 昆幣 +1 -來自昆山論壇APP 02-10
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帥哥離線亮劍中原
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7樓 發表于: 02-10 , 來自:江蘇省0==
裝備蠻多的
樓中樓
  • 2025-02-10 17:52 少女心松鼠:
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美女離線愛上幸福的感覺
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8樓 發表于: 02-10 , 來自:江蘇省0==
這個罐子不太好端吧
樓中樓
  • 2025-02-10 17:53 少女心松鼠: 好拿啊!邊上有兩個可以拿的。
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在線saven
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9樓 發表于: 02-10 , 來自:江蘇省0==
新瓦罐鍋開鍋步驟如下:

1. 清洗
- **溫水清洗**:用溫水和軟布清洗鍋內外,去除灰塵和殘留物。
- **避免洗潔精**:首次清洗不建議使用洗潔精,以免殘留影響食物味道。

2. 浸泡
- **清水浸泡**:將鍋放入清水中浸泡2-3小時,確保鍋體充分吸水,防止開裂。

3. 煮粥
- **加水煮粥**:加入八分滿的清水和適量大米,煮沸后轉小火煮1-2小時。
- **填補微孔**:粥的淀粉能填補鍋體微小孔隙,增強耐用性。

4. 冷卻
- **自然冷卻**:煮好后讓鍋自然冷卻,避免驟冷導致開裂。

5. 清洗與晾干
- **溫水清洗**:用溫水清洗鍋內外,去除殘留粥液。
- **徹底晾干**:倒扣晾干,確保完全干燥。

6. 涂抹食用油(可選)
- **涂抹油層**:在鍋內外薄涂一層食用油,靜置一晚,增強防粘效果。

注意事項
- **避免驟冷驟熱**:使用前后避免溫度劇烈變化。
- **小火烹飪**:建議用小火,防止鍋體受損。
- **定期保養**:每次使用后清洗并晾干,延長使用壽命。

按以上步驟操作,能有效開鍋并延長瓦罐鍋的使用壽命。
樓中樓
  • 2025-02-10 09:11 喜歡秋天: 感謝,學習了
  • 2025-02-10 17:53 少女心松鼠: 好人
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