昨天去新江南優佳生鮮超市買點肉和油泡準備做一點油泡塞肉，同時買了一點小香蔥，我看它濕噠噠的，就用紙巾擦了一下小香蔥，發現紙巾上碧綠碧綠的，這是什么鬼，小香蔥怎么會掉色？有人知道這是怎么回事嗎？難得到我買到假的小香蔥了？

不但，蔥掉色，大蒜也是這樣的。

大概率是四聚乙醛，殺螺劑，殺蝸牛等用的，中等毒性。菜多洗幾遍，如果不放心，直接扔。

建議扔了，不吃

這種其實問題不大，不管是波爾多液，或四聚乙醛，至少可見的。在路邊小攤販那買的，農藥殘留超標才是大問題。

用力過猛

小蔥 弄個盆種陽臺上，自給自足。

大哥，你不會是認真的吧，等到明年春暖花開時，請去野外擼幾把野菜，分析下你手為何會變色。

老板  你是不怎么燒菜的吧，別說用紙擦而且你用力太猛，蔥都被你揉爛了啊 ，你正常切蔥然后用手捏捏本來就會有綠色液體，蔥的本身的顏色啊，切完蔥案板上還留有一點綠色呢，有什么好奇怪的啊

青團子不靠掉色會是青的？