對(duì)于胖東來(lái),有2種很極端的觀點(diǎn),1種是覺(jué)得特別便宜,1種是覺(jué)得特別貴,前者占多數(shù),因?yàn)榕謻|來(lái)的業(yè)績(jī)就是最真實(shí)的數(shù)據(jù),如果大多數(shù)人都覺(jué)得貴就不會(huì)在一個(gè)四線城市開(kāi)超市能做到100億了,那,接下來(lái)帶大家拆解下,為什么說(shuō)胖東來(lái)“便宜”。
胖東來(lái)的業(yè)務(wù)分幾個(gè)板塊:煙酒算是一個(gè),茶葉算是一個(gè),醫(yī)藥算是一個(gè),服飾鞋子算是一個(gè),電影院算是一個(gè),美食廣場(chǎng)算是一個(gè),書(shū)店算是一個(gè),電器算是一個(gè),銀飾,黃金,珠寶,翡翠,電玩城,差不多就這些,我們挨個(gè)來(lái)拆解:
胖東來(lái)是做煙酒起家的,也是茅臺(tái)酒在河南省的總代理,煙酒板塊的價(jià)格,是管制比較嚴(yán)格的,基本上是統(tǒng)一的,價(jià)格會(huì)稍微便宜點(diǎn),但是沒(méi)有太多。【這個(gè)板塊不貴吧】
其次是茶葉,銀飾,這2個(gè)完全不用說(shuō),就是已經(jīng)便宜到需要預(yù)約搶號(hào)的程度了,老百姓也不是傻子,價(jià)格隨便對(duì)比,茶葉板塊甚至很多來(lái)的都是小茶葉店的老板來(lái)進(jìn)貨的,客單價(jià)都是10萬(wàn)20萬(wàn)的。【這個(gè)板塊不貴吧】
接下來(lái)醫(yī)藥板塊,這塊,更不用說(shuō)了,去年醫(yī)藥板塊1.2億的營(yíng)業(yè)額,利潤(rùn)沒(méi)有超過(guò)300萬(wàn),這利潤(rùn)率,放在市場(chǎng)上都是炸裂的,哪有這么低的,大家可以隨便去試試,公司明確規(guī)定不能推銷貴的,而且藥品可以按片買(mǎi),拆開(kāi)賣,幾毛錢(qián)就能解決問(wèn)題的堅(jiān)決不賣幾塊錢(qián)。
服飾廣場(chǎng)是直接標(biāo)注進(jìn)貨價(jià)和毛利率的,一般在25%左右的毛利率,一套西服套裝200多,一雙真皮的鞋子100多,這個(gè)年代,這個(gè)價(jià)格,要是你說(shuō)貴,那我真是無(wú)話可說(shuō)了,在這邊買(mǎi)衣服,是不需要看吊牌價(jià)的,只需要看進(jìn)貨價(jià)。
美食廣場(chǎng),很多人覺(jué)得不太便宜,咱就是,是不是也要關(guān)注下品質(zhì),所有都是明檔窗口,咱就看看食材啥樣,對(duì)比也要有對(duì)比的基礎(chǔ),而且,不好吃還可以退,唯一的缺點(diǎn)就是排隊(duì)太長(zhǎng)了。
電影院這邊,都是統(tǒng)一價(jià),但是,這邊賣的酒水飲料爆米花啥的,都要求按超市價(jià)格來(lái),電影看完了,不滿意,都可以退費(fèi)50%,這能算貴?
書(shū)店,沒(méi)拆封的書(shū),如果旁邊沒(méi)樣書(shū),可以拆開(kāi)看,店里一堆折扣的,動(dòng)不動(dòng)就打折,里面還有專門(mén)的飲水機(jī)給大家喝水,里面有很多看書(shū)區(qū)和休息區(qū),周末坐滿了孩子和家長(zhǎng)們。
電器板塊,胖東來(lái)的所有電器,服務(wù)都是統(tǒng)一找胖東來(lái)售后的,而不需要挨個(gè)找自己的廠家,買(mǎi)了不滿意,上門(mén)退,麻溜的,免費(fèi),上門(mén)維修,也不收上門(mén)費(fèi),很多都是終身質(zhì)保。
電玩城,抓娃娃,抓不到可以請(qǐng)工作人員幫忙擺,擺到你覺(jué)得最好抓到的位置,再抓不到,可以請(qǐng)工作人員幫你抓,每個(gè)抓娃娃機(jī)的成功率,都標(biāo)注在上面。
最后說(shuō)下超市,很多人逛胖東來(lái)超市的時(shí)候,覺(jué)得說(shuō)也不是很便宜,怎么說(shuō)呢,相同的品質(zhì)比價(jià)格,相同的價(jià)格比品質(zhì),胖東來(lái)的電子稱,都是負(fù)數(shù),因?yàn)橐鄣舸雍秃凶拥闹亓浚謻|來(lái)的蔬菜,都是經(jīng)過(guò)無(wú)公害檢測(cè)的,大蔥,掐頭去尾收拾干凈,大白菜小白菜,也是一層層剝皮后裝袋的,所有的水果,都會(huì)挨個(gè)檢查,承重的時(shí)候,還會(huì)查一遍,但凡有一點(diǎn)磕碰的,立馬給換掉,不允許客戶拿到有一點(diǎn)不好的東西,胖東來(lái)的蔬菜生鮮區(qū)域,常年是負(fù)6%的利潤(rùn)率,所有的淡水魚(yú),都要調(diào)水培養(yǎng)10天,這個(gè)過(guò)程中,不光魚(yú)會(huì)瘦,有的甚至都死了,但是,胖東來(lái)依然堅(jiān)持這么做,為了讓老百姓吃的安心吃的放心。之前因?yàn)槎寡慷垢芏嘤刑砑樱瑸榱俗尷习傩粘钥诜判牡模謻|來(lái)自己中央廚房生存豆芽豆腐,豆芽1塊8一斤,北京豆芽多少錢(qián)一斤呢,美團(tuán)買(mǎi)菜是6塊錢(qián)一斤,菜市場(chǎng)是3塊錢(qián)一斤,還不能保證無(wú)添加。
胖東來(lái)的熟食,都是要求當(dāng)天出清的,到了晚上開(kāi)始打折,我曾經(jīng)還真試過(guò),8點(diǎn)半關(guān)門(mén),8點(diǎn)的時(shí)候開(kāi)始打折,先是8折,然后6折,4折,真的是一搶而空,實(shí)實(shí)在在的不賣隔夜菜,白天,水果切塊的區(qū)域,超過(guò)4小時(shí)就開(kāi)始打折了,能看到各種折價(jià)簽。
在保證品質(zhì)和合理利潤(rùn)率的情況下,胖東來(lái)已經(jīng)做到極致了,現(xiàn)在的榴蓮,進(jìn)貨價(jià)19塊多,賣21塊多,胖東來(lái)賣榴蓮,還送手套和口香糖,咱就說(shuō),這服務(wù),還想咋地呀?非得人家虧錢(qián)才算便宜?
你在胖東來(lái)買(mǎi)東西,同品牌的,只要你買(mǎi)貴了,隨時(shí)聯(lián)系隨時(shí)退,質(zhì)量不好的,隨時(shí)聯(lián)系隨時(shí)退,沒(méi)小票都沒(méi)關(guān)系,這種服務(wù),這種承諾,這種品質(zhì),我是覺(jué)得,很超值,我作為消費(fèi)者,買(mǎi)的安心,買(mǎi)的放心。
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