堅持宣傳先行、文明勸導，面對面與商戶溝通，講解《中華人民共和國大氣污染防治法》等法律法規，宣傳餐飲油煙污染治理政策，發放《餐飲服務業大氣污染防治提示函》《油煙設施清洗記錄表》，確保商戶明確自身主體責任，充分了解并遵守相關規定。

指導商戶依規安裝油煙凈化裝置，及時告知油煙凈化裝置日常使用維護要求，不斷提升餐飲商戶規范經營的主動性和自覺性，從源頭減少油煙污染問題產生。今年以來，累計開展宣傳走訪檢查875次、發放《餐飲服務業大氣污染防治提示函》483份、督促店家安裝油煙凈化裝置8臺、清洗油煙凈化裝置67次。

強化日常監督管理，加大餐飲行業集中、居民投訴高發區域的夜間巡查力度，對餐飲后廚油煙凈化裝置使用情況開展專項檢查，查看餐飲油煙凈化裝置安裝、運轉、清洗、維護等情況，確保油煙達標排放。推廣餐飲油煙“碼上洗”平臺，督促餐飲單位按照《餐飲油煙“碼上洗”小程序操作手冊》要求，注冊完善企業信息，根據平臺問題線索，及時掌握油煙凈化裝置運行狀況。今年以來，累計排查并完成整改餐飲油煙問題63個、指導913家餐飲單位完成“碼上洗”平臺注冊。

探索科技化治理餐飲油煙路徑，依托數字化監管設備，逐步推進大型餐飲單位安裝“24小時油煙檢測設備”，實時監測油煙排放情況，實現數字化監控，提升餐飲油煙凈化率。截至目前，累計督促49家大型餐飲單位完成“24小時油煙檢測設備”安裝。

以便攜式油煙檢測儀與第三方專業檢測機構相結合的方式，對居民群眾集中反映存在油煙擾民問題的餐飲商戶進行油煙檢測，依法依規處置油煙排放不達標的商戶，持續加強餐飲油煙污染防治工作。

針對巡查檢查發現的問題，建立動態管理臺賬，現場約談餐飲單位負責人，限期整改到位，逾期未完成整改的依法從嚴處罰。定期組織餐飲油煙“回頭看”，確保餐飲油煙污染現象整改到位，實現餐飲油煙治理精細化、長效化、規范化。今年以來，累計處理餐飲油煙信訪投訴269起、查處違規排放餐飲油煙行為3起、處罰金額2.5萬元。