隨便寫(xiě)寫(xiě)，不喜勿噴
前天心血來(lái)潮，照著視頻教程嘗試做歐包。材料步驟都跟著做了，滿心期待能復(fù)刻。然而，在操作的過(guò)程中就知道肯定是失敗了，第一次和第二次發(fā)酵時(shí)，面團(tuán)的狀態(tài)就與視頻博主描述的差太多了，完全沒(méi)有蓬松的，duangduang的那種狀態(tài)。我不死心，最后一步將面團(tuán)放入冰箱冷藏一夜，想著或許會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)�？傻诙煸缟先〕鰰r(shí)，面團(tuán)的大小還是昨晚放進(jìn)去時(shí)候的樣子，只是底部多了些濕氣。
本著不浪費(fèi)的原則，我把面團(tuán)拿了出來(lái)，搓團(tuán)、搟壓，直接用平底鍋煎了。沒(méi)想到，煎過(guò)之后表面一層鼓脹起來(lái)，外表金黃酥脆，而內(nèi)部柔軟蓬松，口感還不錯(cuò)。
這幾天，家長(zhǎng)交流群異常熱鬧，對(duì)于孩子成長(zhǎng)的討論熱火朝天。是傾盡全力購(gòu)置學(xué)區(qū)房，為孩子爭(zhēng)取優(yōu)質(zhì)的教育資源？還是咬著牙堅(jiān)持讓孩子上私立學(xué)校，接受更為精英化的教育？是讓孩子拼命補(bǔ)課沖擊普通高中，還是另辟蹊徑尋找課改的出路？種種討論的背后，其實(shí)是家長(zhǎng)們內(nèi)心深深的焦慮，而我就是其中之一。
這不禁讓我陷入了沉思，孩子的成長(zhǎng)之路又何嘗不是如此呢？在育兒的過(guò)程中，我們常常會(huì)參考各種成功的案例，試圖為孩子找到一條通往成功的捷徑。然而，每個(gè)孩子都是獨(dú)一無(wú)二的個(gè)體，就算有成功的模式，放到不同的家庭，由不同的家長(zhǎng)來(lái)監(jiān)督執(zhí)行，結(jié)果肯定是不一樣的。
哪個(gè)家長(zhǎng)不希望自己的孩子能夠青出于藍(lán)而勝于藍(lán)呢？一旦有提招的機(jī)會(huì)，自然都想讓孩子去拼一拼。但經(jīng)過(guò)多方打聽(tīng)和了解，我逐漸意識(shí)到，這所謂的“拼”，很大程度上拼的是父母的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。像我們這樣的普通家庭，卷是卷不動(dòng)，經(jīng)濟(jì)實(shí)力不允許，趟又躺不平，還是經(jīng)濟(jì)實(shí)力不允許。于是，只能無(wú)奈地將希望寄托在孩子自己身上，期待他們能夠爭(zhēng)氣、努力，憑借自身的天賦和勤奮走出一條屬于自己的路。
回想起做歐包的經(jīng)歷，我突然明白，很多時(shí)候，我們一心追求的目標(biāo)并非只要努力就能順利達(dá)成。就像那未能做成的歐包，雖然最初的設(shè)想落空了，但卻意外收獲了美味的煎餅。生活或許會(huì)關(guān)上一扇我們渴望進(jìn)入的門(mén)，但必定會(huì)在某個(gè)角落為我們打開(kāi)一扇窗。最終的結(jié)果或許并非最初所設(shè)想的那般，但也未必就是糟糕的。我們要學(xué)會(huì)接受這樣的結(jié)果，并享受努力過(guò)程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。這樣就夠了。
