寒潮一到，就饞這鍋咕嘟冒泡的魚(yú)羊鮮！砂鍋里燉得奶白的湯底，是鯽魚(yú)熬出的鮮醇撞上羊肉骨的濃潤(rùn)，兩種極致的鮮氣纏纏綿綿，剛掀開(kāi)鍋蓋，那股鮮香味就鉆得滿屋子都是。

羊肉燉得酥爛，用筷子輕輕一戳，肉就從骨頭上滑下來(lái)，肌理間吸滿了魚(yú)湯的鮮，一點(diǎn)膻味都沒(méi)有，只留羊肉獨(dú)有的脂香在舌尖化開(kāi)。最驚喜的是加了各色火鍋丸子，彈牙的牛肉丸咬開(kāi)是緊實(shí)的肉粒，汁水混著湯底的鮮在嘴里爆開(kāi)；粉嫩的魚(yú)丸吸飽了湯汁，軟嫩中帶著清甜；還有蟹棒在湯里浸得入味，絲絲縷縷的肉感裹著鮮氣，每一口都有新滋味。

湯底里還藏著脆生生的白蘿卜，吸足了魚(yú)羊的鮮，甜滋滋的解膩又暖胃。撒上一把翠綠的青蒜葉@櫻桃小包子   ，熱氣裹著香味撲在臉上，喝一口濃湯，鮮得人打哆嗦，連帶著手腳的寒意都被這鍋熱乎氣趕得一干二凈。秋冬的快樂(lè)，不過(guò)就是守著這一鍋咕嘟作響的魚(yú)羊鮮，把所有的寒冷都燉在湯里呀。

言之有理

每天跟談老師學(xué)一道菜，感覺(jué)再過(guò)一段時(shí)間我就能做滿漢全席了

魚(yú)+羊=鮮

三碗飯打底

周二快樂(lè)！

爆魚(yú)燒羊肉味道還要靈!