現在正是楊梅出市的季節，同事送了我一些楊梅，我喜歡泡楊梅酒喝，一層楊梅一層冰糖，放在無油無水的玻璃瓶內，淋上高度白酒，最后封口時加入適量蜂蜜，讓楊梅充分融入其中，密封好瓶口即可。腸胃不舒服時，整上兩口楊梅酒特別管用。切記楊梅不能水洗，不然口感會打折，一般取低度白酒倒入盆內，放入少量楊梅用手輕輕清洗后放在鏤空的容器里晾干后再裝入瓶中。酸酸甜甜的楊梅酒好喝的很，泡楊梅酒的楊梅買中等個頭的楊梅就好。