雞翅這食材，真的讓人沒有理由不愛它。即使是隨便撒點鹽煎一煎，味道也好吃得不行！

可樂雞翅、蜜汁烤雞翅、青紅椒燜雞翅、蛋黃雞翅……就是因為好吃，才變著花樣烹飪它。

今天這道雞翅包飯，美食君是為了愛吃雞翅卻不怎么愛吃飯的小外甥做的。

雞翅去骨后，因為沒有骨頭的阻礙，吃起來超級無敵爽！一口咬下去焦香的雞皮、嫩滑的雞肉、香糯的蔬菜米飯都在嘴里，太幸福！

超級建議寶媽們試一試，不愛吃肉or蔬菜or米飯的小朋友，都能被它給征服，愉快地吃光光！

雞 翅 包 飯

雞翅／奧爾良烤肉料

大米／糯米／胡蘿卜／土豆

干香菇／醬油／鹽／油

1. 用剪刀將雞翅關節連接處連著骨頭的筋膜剪斷，慢慢地把骨頭取出。

2. 用手揉勻把去好骨的雞翅放上奧爾良烤肉料，用手抓勻，放冰箱冷藏4小時。

3. 將大米和糯米冼凈，燜熟or蒸熟；將干香菇泡發切碎，胡蘿卜、土豆也去皮切碎末。

4. 鍋中熱油，倒入蔬菜碎末炒出香味后，放入煮好的米飯翻炒均勻，加適量的鹽、醬油翻炒勻后晾涼備用。

5. 將適量米飯填進腌制好的雞翅中，用牙簽把口封好。

6. 烤箱預熱200℃，把雞翅放入烤箱中，烤40分鐘即可。

沒有烤箱不要緊！可以用平底鍋加少許油，將包好的雞翅煎至兩面焦黃，用平時做雞翅的方法，把它燜熟就好啦~

1. 關于雞翅去骨 —— 雞翅去骨時要注意雞翅的關節處，這個部位的皮比較容易破，盡量不要扯壞。

2. 關于米飯餡料 —— 米飯不要塞太多，在烤雞翅的時候會收縮，塞太滿的話雞翅容易破損。

來源：美食工坊