翻車的冰酥酪
最近刷到做冰酥酪的視頻，看上去簡單好做，成品Q彈像果凍，就去買了甜酒釀回來試試。按視頻操作了一下，甜酒釀加牛奶打散，開水上鍋中小火蒸20分鐘，再放冰箱冷藏。
我出鍋是這樣的，牛奶變成了奶酪，酒釀還是酒釀，哪里出問題了嗎哈哈哈
別人做的
我出鍋是這樣的，牛奶變成了奶酪，酒釀還是酒釀，哪里出問題了嗎哈哈哈
別人做的
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部分評論
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記號一下。。。。 -
已經好的很 -
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這個可以，看上去更簡單都不用開火。
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樓主可以試試更簡單的 酒釀冰奶 酒釀+冰塊+茉莉花茶+牛奶 味道可以的 -
1.牛奶煮開轉小火煮三分鐘左右，關火放至溫熱，取掉上面的一層皮
2.加入酒釀汁（過濾掉酒釀中的米，只要汁）拌勻
3.過濾到小碗中，蓋上保鮮膜
4.水開上籠，小火蒸15-20分鐘，關火悶5分鐘
5.取出后冰箱冷藏兩小時，放上蜂蜜，桂花
手機下載一個APP：下廚房， 啥做法都有 ，不要看抖音，抖音上很多都是為了博眼球，過程不全的。
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