今天我做家庭婦男
連著忙了好幾天,今天總算能歇口氣。早上送完媳婦上班,心里就盤算著:得好好做頓家常飯,晚上再小酌兩口,多舒坦。
我列了個菜單子:紅燒青魚塊、蔥油菱角、清燉子排、蝦仁炒芹菜、絲瓜毛豆,再添上一盤清蒸蟹,都是平常愛吃的口味。照著單子把菜買回家,就開始忙活起來。毛豆、菱角得自己手剝才夠味,慢慢剝好裝在碗里;子排放進砂鍋,開著小火慢慢燉,香味兒一會兒就飄出來了。
青魚塊按老家的法子弄:裹上點面粉,撒點鹽拌勻,等會兒熱鍋冷油一煎,外酥里嫩的。芹菜切成段洗干凈,燒點水加點油鹽焯一下,吃起來脆爽不塞牙。蝦仁也收拾好了,蝦殼剝掉,蝦線挑得干干凈凈。就連絲瓜都是鄉下種的,新鮮得很。
現在一切都準備妥當了,就等著媳婦下班,我立馬開火炒菜,給她端上這桌熱乎飯。






我列了個菜單子:紅燒青魚塊、蔥油菱角、清燉子排、蝦仁炒芹菜、絲瓜毛豆,再添上一盤清蒸蟹,都是平常愛吃的口味。照著單子把菜買回家,就開始忙活起來。毛豆、菱角得自己手剝才夠味,慢慢剝好裝在碗里;子排放進砂鍋,開著小火慢慢燉,香味兒一會兒就飄出來了。
青魚塊按老家的法子弄:裹上點面粉,撒點鹽拌勻,等會兒熱鍋冷油一煎,外酥里嫩的。芹菜切成段洗干凈,燒點水加點油鹽焯一下,吃起來脆爽不塞牙。蝦仁也收拾好了,蝦殼剝掉,蝦線挑得干干凈凈。就連絲瓜都是鄉下種的,新鮮得很。
現在一切都準備妥當了,就等著媳婦下班,我立馬開火炒菜,給她端上這桌熱乎飯。

































