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最近聽朋友說，在跟他老婆討論自家的裝修計劃，其中老婆有一項要求是希望要開放式廚房，然而房子廚房和餐廳之間有個柱子，很難實現完全開放的效果，要么保留柱子要么只能換房子了……
說到開放式廚房，你會聽到80%以上的反對聲音，最多的是「這只適合西餐，不適合中國人的烹飪慣」、「油煙會讓你后悔的」、「你炒個辣椒試試」等等，凡是這么說的人，基本可以確定他自己沒裝過開放式廚房。
這個世界有兩種人，一種是一遇到問題就放棄的，或者淺嘗輒止；一種是信奉「只要精神不滑坡，辦法總比問題多」的人，而在生活、工作、裝修中，后者只占20%甚至更少。
來看一下真正用過開放式廚房的人都怎么說，以下這些是小編在朋友圈文章里看到有關開放式廚房的網友留言截圖，大家先來看看他們的評價吧：
小編并不是要鼓動所有人裝開放式廚房，開放式和封閉式都有各自的優缺點，只是給想做開放式廚房的人一點信心而已。
開放式廚房的優點：
1、可以增大空間視覺感，提高利用率，特別是對小戶型來說。
2、廚房本來就是裝修重點，可以漂亮的展示出來。
3、互動性好，可以開心的一邊做飯一邊和家人交流、看到孩子。
4、夏天做飯也不會熱，空調一開都涼快。
開放式廚房可能會遇到的問題及解決建議：
1
通氣點火問題
根據《城鎮燃氣技術規范》和《家用燃氣燃燒器具安裝及驗收規程》建議“設置灶具的廚房應設門并與臥室、起居室隔開”，雖并非強制性條文，但部分城市的燃氣公司會按照這個規范執行，也就是說，你廚房不裝門，就不讓通燃氣。
關于安全隱患，說泄露之類的，有沒有裝門能有多大差距個人自己判斷，如果真隱患大應該強制執行，以前做了開放式的也應該強制整改才對。
既然不是強制執行，還是有辦法通氣的，具體辦法看個人溝通能力和執行力了。另外，還可以考慮用電磁爐替代。又想開放又擔心燃氣泄露隱患的，也可以考慮投入幾百塊加裝燃氣報警器和安全閥。
2
油煙問題
我交流過的網友當中不乏天天燒飯的，而且也有喜歡做湘菜川菜的。首先最重要的是要選一個好的油煙機，無論是頂吸、側吸、集成灶都沒關系，風壓風量大一點，設計櫥柜的時候油煙機不要距離煙道太遠，煙管太長會對吸力略打折扣。
爆炒確實會有一些影響，但遠沒有想象的夸張，要不要調整飲食慣其實問題都不是最大的。另外，鍋具也可以選的好一些，不一定是無煙鍋，可以是少煙的，好的鍋具還是不一樣的。如果還是擔心，廚房還可以設計增加排風扇。
3
整潔問題
還是要勤快。廚房整潔不整潔，煙機灶具干凈不干凈，跟開放式廚房還是封閉式廚房真沒關系，主人勤快與否才是最主要的。
很重要的一條，每次做完飯，花時間擦一遍油煙機和灶具以及中間的墻面。保準幾年之后廚房亮麗如新，我媽就有這樣的慣。
開放式廚房適合勤快的人，因為只有這樣的人才會保持廚房整潔。否則開不開放都亂，有門只是眼不見為凈而已。
開放式廚房在買鍋具、廚房掛件、廚房小家電的時候最好也關注一下「顏值」，因為這些都影響開放式廚房的美觀度以及生活品質。
4
其他問題
還有一些其他可能影響開放式廚房的問題，比如寵物，特別是貓。關于上一條勤快的問題，年輕人不喜歡洗碗的，可以考慮洗碗機。
所以，能否接受開放式廚房，其實本質上已經區分了不同生活方式的人群，生活理念并不同，喜歡就去做，不喜歡就不做，但油煙真不是主要問題。
哦，如果房子條件允許的話，還有一種折中的解決方式，考慮分成封閉的中廚和開放的西廚，這樣就能徹底解決油煙分離。
再強調一遍，小編我真的并不是要鼓動大家裝開放式廚房，開放式和封閉式都有各自的優缺點。我自己家是半開放廚房，油煙問題還好，全開放我也想嘗試，就是房子不允許，哈哈哈哈現在上 論壇報名裝修 報名還能獲得：
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