雖說一年四季皆有蟹吃
但是秋天才是吃蟹的好季節
所謂秋風起，蟹腳癢
菊花開，聞蟹來
“秋天吃螃蟹，是非常隆重之事”
每年9至10月正是螃蟹黃多油滿之時
看著這滿滿的蟹黃
不禁讓人垂涎至極
2018年9月23日
陽澄湖費爾蒙酒店
第九屆陽澄湖大閘蟹開捕儀式成功舉行
坐落在陽澄湖畔的費爾蒙
天然的地理優勢
吸引無數嘉賓前來一睹壯觀的開捕儀式
隨著費爾蒙餐飲總監Jimmy Xu的致辭
拉開了開捕儀式的序幕
鼓聲陣陣，紅旗招展
捕蟹的漁船在人們的期待中緩緩駛來
首批健體肥壯的大閘蟹
讓在場的每位嘆為觀止
在儀式中
最神圣的是
現場挑選出一對蟹皇蟹后
由陽澄湖費爾蒙總經理洪園先生
和江蘇省烹飪協會副會長陳錫榮先生
一起放生到陽澄湖中
預示來年有大豐收
儀式的最后
迎來了大家期待的美景佳肴
在落日的余暉里，猜燈謎賞美景
在菁澄西餐廳里
垂涎欲滴的佳肴給開捕儀式一個完美的句號
同時即日起
陽澄湖費爾蒙酒店以詩會友、以蟹宴客
頤豐閣中餐廳主廚精挑細選優質大閘蟹
給食客帶來精美的蟹宴
菜式包括：冬瓜盅松茸蟹粉獅子頭、灌湯蟹粉蝦球、
蟹粉蝦仁面等多道以大閘蟹入饌的美味菜肴
蟹宴還包括清蒸大閘蟹這一經典菜式，伴著姜醋蘸汁，細拆慢品，絕對是舌尖的首選
還有頤豐閣中餐廳精挑細選來自陽澄湖深水區域
膏紅肉鮮的品質大閘蟹，是您送禮的不二之選。
1180元禮盒：五對優質大閘蟹（4兩公蟹及3兩母蟹）
1680元禮盒：五對優質大閘蟹（4.5兩公蟹及3.5兩母蟹）
2180元禮盒：五對優質大閘蟹 （5兩公蟹及4兩母蟹)
正所謂
九月金風降，三秋明月光
但得陽澄蟹，不看菊花香
佳節之際，祝大家安康
