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想跳出覓食的舒適圈嘗試更多餐廳,卻怕踩雷?
初來乍到一個(gè)新的城市,想打卡當(dāng)?shù)孛朗硡s無從挑選?
慶祝特殊日子,希望可以用美食來點(diǎn)綴心情?
近日,2019大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜入榜名單公布,致力于幫助人們解決如何吃去哪里吃的問題。經(jīng)過層層篩選,蘇州共37家品牌上榜,昆山本土餐廳老阿爸江浙土菜館成功突圍,成為昆山3.5w家餐廳中唯一上榜品牌。
據(jù)了解,大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜歷時(shí)多年大數(shù)據(jù)積累,基于6億用戶、2億條真實(shí)用戶評(píng)價(jià)、采用數(shù)據(jù)模型評(píng)選,不設(shè)專家評(píng)委,不摻雜商戶意志,更多地將選擇權(quán)和投票權(quán)交給了“大眾”和“本地食客”。
作為一家江浙土菜館,如何才能夠成功突圍成為昆山唯一上榜品牌:
堅(jiān)持探尋好水源做好魚
老阿爸江浙土菜館招牌菜——江團(tuán)魚燉湯 ,選用來自1200公里外——長江稀有魚種江團(tuán)魚,用好水質(zhì)養(yǎng)出好魚,保證營養(yǎng),有氧專車運(yùn)輸,統(tǒng)一配送,確保送到門店時(shí)條條鮮活。
堅(jiān)持用天然食材做健康美味
老阿爸江浙土菜館采購團(tuán)隊(duì),堅(jiān)持探尋走訪,選用最優(yōu)質(zhì)的食材,被稱作山藥之王的鐵棍山藥;挑選不添加任何化學(xué)調(diào)味劑,由優(yōu)質(zhì)大豆、人工碾磨的廿八都古鎮(zhèn)豆腐,優(yōu)質(zhì)食材才是美味的關(guān)鍵。
堅(jiān)持好食材,笨做法
出色的菜肴味道眾多,但是能夠俘虜人心的,始終是食材本身的原有味道。老阿爸江浙土菜館,將純天然食材加上傳統(tǒng)的烹制工藝,打造不一樣的江浙美味。
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