做蛋餃，
​在我的印象中，
​做蛋餃應該是老奶奶的事，
​因為做蛋餃不單是個技術活，
​更是考量一個人耐心的，
​老奶奶做這個，
​技術有了，
​耐心就更不用說了——
​守著一個煤球爐，
​不緊不慢，悠哉悠哉的，
在和鄰居的家長里短，噶山湖中，
不經意的，
​一大堆蛋餃就做好了。
​
​我剛剛滿六十歲，
​居然能把蛋餃做了這么好，
​我似乎是老了？
​我確乎是老了！

技術很好,就是雞蛋不夠黃

愛上幸福的感覺:技術很好,就是雞蛋不夠黃 (2024-01-22 08:09)

雞蛋不是草雞蛋，
里面加了生粉，
這樣做就容易些，
這也是做蛋餃的小竅門。

賣相一般。

蛋糊加生粉，學習了

好不好看無所謂  好吃就行

吃貨:雞蛋不是草雞蛋，
里面加了生粉，
這樣做就容易些，
這也是做蛋餃的小竅門。 (2024-01-22 08:26)

每次跟著吃貨大哥都能學到點技巧
快過年了,吃貨大哥什么時候上紅燒肉的教程

原來是要加生粉的，怪不得我的七零八碎的

薺菜肉餡還是芹菜肉餡