[隨便說說]今日份午餐，有點饞幾千公里之外的大理巍山餌絲！ [復制鏈接]

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論壇小編教你如何掃二維碼

一堆配菜，熬高湯，煮餌絲，云南人把大米弄出了多種花樣，餌絲（大米做的，不是糯米做的，糯米的是年糕了），米線，餌塊。做法上煮餌絲，大理巍山的耙肉餌絲，曲靖的蒸餌絲，炒餌絲，（餌絲分粗細的哦），烤餌塊（早餐），過橋米線，炒米線，涼拌米線，手藝不精，第二次做，昨天試水了低配版的，今天來個高配版的。各種配菜在云南吃餌絲跟米線時候叫做“帽子（冒子）”，一般路邊攤就會問你，要加什么冒！

自己做的配菜跟高湯

今天的高配版，鹵肉雞腿餌絲！

  

看著很好吃的樣子