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      美女離線18121333770
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      只看樓主 使用道具 電梯直達
      樓主  發表于: 2024-05-25 , 來自:江蘇省0==
      周末折騰吃的,尤其喜歡折騰面粉。宜賓有一款花卷叫銀絲卷,是把面粉發酵兩倍大后搟成薄片,刷上豬油或者植物油,對折成三折后切成絲,然后卷起來蒸制而成。請忽略我的形狀太丑了,太丑了,但仍舊可以撕成一條條的,這刀功似乎因為面揉的太軟形狀稍微差了一點,你們覺得還行?



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      帥哥離線老老張
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      沙發  發表于: 2024-05-26 , 來自:江蘇省0==
      花卷的最高境界是用手撕一條直到吃完(像扯繞著的線團)
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      美女離線18121333770
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      板凳  發表于: 2024-05-27 , 來自:江蘇省0==
      對,就是想要這種效果,目前可以撕到70%下次繼續嘗試
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