今早刷抖音看到手抓飯，想著家里胡蘿卜和洋蔥都有，冰柜也有羊肉，大姑姐家自己殺的山羊，讓娃爸提前拿出來解凍，下班回來就做起來。
周末我姐來吃飯，給我帶了一口鑄鐵鍋，自己買了不做飯不用就送我了。
就拿她送的新鍋做手抓飯吧！
食材就是圖二中的這些，炒的時候還放了丟丟冰糖，圖三孜然粉是我同學老公找朋友寧夏給我寄來的，放了有兩年了，不會壞吧！





一家四口光盤，第一次做火候掌握的不太好，鍋底糊了，不過不影響上面的。


包子，為了你，我拍了個視頻。
看視頻能明白吧！
先洋蔥煸一會炒香，再放入胡蘿卜和焯水的羊排炒一下后加適量水，放入鹽、孜然粉、松鮮鮮、一丟丟冰糖煮20分鐘，再放入提前泡好1小時的大米，然后煮個20分鐘左右燜個10分鐘就好了。
好大女說羊排放少了，我放了8根，人均2根，她沒有吃夠，讓我下次做多放幾塊。

搶占首評

厲害厲害

今晚吃多了，吃了兩碗飯。

看上去比我老公做的好吃
他上次用電飯鍋燜的，他說怕羊排不熟結果燜稀爛

厲害啊，我都沒吃啥，感覺白來了

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羊排脆骨好吃的

看著也太香了

盤子不要洗，骨頭不要扔，我嗦一嗦苦透苦透這會還沒吃完飯，還在外面，上海開回來開了2個半小時。