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[百姓話題]冬天了,準(zhǔn)備做頓咸肉菜飯,太香太鮮了 [復(fù)制鏈接]

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離線wushu
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淹了咸肉,是太倉(cāng)璜涇鎮(zhèn)雅鹿村國(guó)補(bǔ)2800萬(wàn)元項(xiàng)目的梅山豬。一斤肉半斤鹽淹制了三天,太陽(yáng)下曬了五天,然后放冰箱冷凍。
青菜是自家院子的種的。
準(zhǔn)備買點(diǎn)冬筍一起煮。




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離線wushu
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沙發(fā)  發(fā)表于: 01-17 , 來(lái)自:江蘇省0==
現(xiàn)在的條件只能用電飯鍋。
如果能用柴火鍋,那會(huì)更香更鮮。
就是到了鄉(xiāng)村,現(xiàn)在也難得有柴火鍋了。
樓中樓
  • 2025-01-17 18:58 夢(mèng)在蘇城: 我家的借給你我晚上也燒了菜飯,帶鍋巴的那種
  • 2025-01-17 23:14 雪梨guan: 地鍋蒸米飯不會(huì)糊嗎?
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帥哥離線城南小霸王
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板凳  發(fā)表于: 01-17 , 來(lái)自:江蘇省0==
好吃看的見!
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帥哥離線徐晉

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666的飛起
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美女離線小雪echo

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帥哥在線酷兒001

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5樓 發(fā)表于: 01-18 , 來(lái)自:江蘇省0==
一斤肉半斤鹽淹制了三天
這個(gè)太厲害了,,,正常這邊腌咸肉,10斤肉,七八兩鹽就足夠了。
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6樓 發(fā)表于: 01-18 , 來(lái)自:江蘇省0==
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酷兒001:一斤肉半斤鹽淹制了三天
這個(gè)太厲害了,,,正常這邊腌咸肉,10斤肉,七八兩鹽就足夠了。 (2025-01-18 15:20)

估計(jì)水煮三次還齁咸
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離線wushu
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回 酷兒001 的帖子
酷兒001:一斤肉半斤鹽淹制了三天
這個(gè)太厲害了,,,正常這邊腌咸肉,10斤肉,七八兩鹽就足夠了。 (2025-01-18 15:20)

不好意思,剛才才發(fā)現(xiàn)打錯(cuò)關(guān)鍵字了,一塊肉打成一斤肉了。這塊肉大約5斤左右,分成了幾條,用了一袋鹽,可能是半斤。
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美女離線凈悟
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8樓 發(fā)表于: 01-18 , 來(lái)自:江蘇省0==
小青菜看得見的新鮮。。。。。。
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帥哥離線我仁我愛
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9樓 發(fā)表于: 01-19 , 來(lái)自:江蘇省0==
咸肉不健康,少吃點(diǎn)吧
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